ラム肩肉 取扱い店舗一覧

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ラム肩肉は、生後12か月未満の羊の肉のうち肩部分の肉を指します。肩も、ラムショルダーと呼ばれる薄切りにしてジンギスカンやしゃぶしゃぶに使われる部位と厚く切ってステーキや丸焼きにされる肩ロースがあります。

ラム肩肉

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北海道
肉のあおやま

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東京都
男の台所

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青森県
ラム善

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