マトン 取扱い店舗一覧

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マトンは、羊のうち、雌や去勢された雄のなかで永久門歯が2本以上の羊、またはそれから取れる肉を指します。日本ではジンギスカン料理やカレーとして食べられることが多い肉です。

マトン

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