マトン〔北海道〕北海道の取扱い店舗一覧

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マトンは、羊のうち、雌や去勢された雄のなかで永久門歯が2本以上の羊、またはそれから取れる肉を指します。日本ではジンギスカン料理やカレーとして食べられることが多い肉です。

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の上段はマトン指数、 下段は羊肉指数になります。

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北海道
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