馬刺し 取扱い店舗一覧

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馬刺しは、馬の肉の刺身です。馬の肉を薄く切って生のまま食します。他の動物のように、トロや霜降り、赤身などに分けられます。「タテガミ」「こうね」などは一頭から取れる量が少ないので珍重されています。おろし生姜やニンニクなどと共に醤油につけて食されています。

馬刺し

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埼玉県
馬刺し屋

★☆☆

★★☆

馬刺し屋の詳細情報

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熊本県
フジチク

たくさんとくさん掲載店舗

★☆☆

★☆☆

フジチクの詳細情報

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馬刺しの中トロ

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馬刺しコーネ

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馬刺し桜ユッケ

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管乃屋馬刺し「楓」

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大阪府
安井商店

★★☆

☆☆☆

安井商店の詳細情報

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熊本県
肉工房三協

☆☆☆

☆☆☆

肉工房三協の詳細情報

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