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石垣牛（いしがきぎゅう） 取扱い店舗一覧
石垣牛は、沖縄県の石垣市を中心に八重山郡周辺で生産された黒毛和牛のうち一定の条件を満たしたものをそう呼びます。脂身は多くなくさっぱりとした甘みのある肉と評判です。沖縄県農業協同組合によって地域団体商標として登録されています。肉質等級が５から４等級のものを「特選」、３から２等級のものを「銘産」と呼んでいます。
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そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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牛肉（ 1989店舗 ）
石垣牛〔 沖縄県 〕
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