ミスジ（タン）　取扱い店舗一覧

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ミスジは、牛の肩甲骨の内側にある部位を指します。あまり動かさない部位なので柔らかいお肉です。１頭から取れる量が少ないため高級な和牛などのミスジは「幻の・・・」などと呼ばれることもあります。炙ってわさび醤油やお塩で食べるのがおすすめです。

ミスジ

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大阪府
焼肉もつ鍋旨いもん屋サンナスビ

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東京都
博多もつ鍋 炭火ホルモン焼 黄金屋

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神奈川県
ミートBBQ

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兵庫県
WORTHY FOOD TABLE

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