味噌・醤油専門店

創業１８０年

かわばたみそ

味噌・中辛みそ・白みそ・赤みそ・おかずみそ・玉ねぎみそ汁・甘酒・金山寺味噌

淡路島で育った伝統の手造り無添加味噌を全国にお届けします。ご飯にあうおかず味噌も扱っています。

昭和本樽仕込み

おたまや醸造元

味噌・手前味噌・仕込み味噌・手作り味噌キット・生麹・塩麹・三五八の素・生甘酒・酒粕

創業天保三年の味噌屋。本格天然醸造の味噌は、購入後自宅で熟成させる一手間かけるお味噌です。

伝統の味を贈りたい

フジ味噌醤油

もち米こうじ味噌・利宗味噌・金印味噌・銀印味噌・にんにく味噌・でんがく味噌・醤油（利吉・富士・松・淡口・白）

厳選された丸大豆と米どころ山形の米、もち米を使った麹と職人達の技と絶妙な配分が美味しいお味噌をつくります。

創業１５０年の老舗醤油屋

福岡の下町浦野醤油ネット店

福岡の醤油・昆布だしかけ醤油・減塩醤油・甘口印こいくち醤油・福岡の味噌・轟の里の棚田玄米味噌・ポン酢・めんつゆ・濃口醤油・再仕込み醤油

国産や九州産の材料を中心に醤油や味噌を作っている福岡の醤油屋さんです。減塩の醤油や味噌、ポン酢なども扱っています。

老舗の醤油屋

とら醤油

濃口醤油・薄口醤油・再仕込醤油・しょうゆ加工品（だししょうゆ・紅麴ゆずしょうゆ・黄にらしょうゆ）・卵かけごはんにあう醤油・だし醤油・本醸造・さしみ醤油・白醤油・いしる・いしり・ひしお

創業1860年、倉敷市酒津に工場はあります。醤油の他いろいろな醤油加工品を扱っています。

創業明治二十年

寺岡家のお醤油

寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し・寺岡家のたまごにかけるお醤油・寺岡家の有機うま味醤油減塩・薄口醤油・減塩しょうゆ・だし醤油

化学調味料や合成保存料を使用していません。原料由来の味を大事に素材本来の旨さを引き出します。

あなただけのしょうゆを作ります

たまりや

伝承美濃地溜みのび・アイスクリーム用醤油・たまり醤油・醤油ゴマ・頑ぽん・たまごかけごはんのたれ・さしみたまり・焼き餅醤油・オーダーメイド醤油・卵かけごはんにあう醤油

昔ながらの杉の桶を使い自然な気候のままに溜醤油を仕込んでいます。特に水にこだわり清流長良川の伏流水を特殊なセラミクスで浄活水して使っています。

伝統の故郷の味

みそ・醤油醸造元ホシサン

九州あまくち醤油・刺身用醤油・減塩醤油・味噌・麦みそ・鍋の素・ゆずこしょう・だしパック・薄口醤油・濃口醤油・だし醤油・再仕込み醤油・さしみ醤油・麦味噌・甘口醤油

九州で作り続けられている伝統的なお醤油を全国にお届けします。懐かしい故郷の味を食卓に。

創業明治5年

ヤマカ醤油

ふく魚醤・くじら魚醤・うに魚醤・濃口しょうゆ・みりんしょうゆ・さしみしょうゆ・ひしほ醤・たまごかけごはんのしょうゆ

魚から作られた醤油である魚醤（ふく・くじら・うに）や魚を美味しく食べるためのひしほ醤などを扱っています。

信州味噌専門店

匠の味噌蔵

信州味噌・北信濃味噌・木桶熟成味噌・杉樽仕込み味噌・発芽玄米味噌・五穀味噌・信州味噌造りキット・米麹

わずかしか流通していない「国産大豆・天然醸造の信州味噌」専門店です。信州に行かないと味わえない職人手造りの味噌を全国へお届け！

岩手田舎味噌・醤油販売

佐々長

岩手田園味噌・早池峰みそ・岩手田園醤油・味つゆ・だしつゆ・味噌かりんとう・田舎みそパン

佐々長の岩手田舎味噌は、クラシックの田園を聴かせて醸造しました。

手作り味噌のお店

山田鶴亀本店

天然味噌（特撰・上・白味噌）・手作り味噌セット・糀・種麹

国産原材料を使用した天然醸造の美味しい味噌と生麹を製造販売しています。

ヒゲコ醤油

古村醤油

ヒゲコ醤油・旨口・純正・越の一滴・だしつゆ・ぽんず・田楽味噌・はなま味噌・トースト味噌

江戸時代から継承されている技をいかして、手間を惜しまず美味しいお醤油を作り続けています。

昔ながらの醤油を販売

マルサ醸造

醤油・本醸造しょうゆ・金印しょうゆ・濃口醤油・丸大豆しょうゆ・備中むらさき・ももたろさん・だし醤油

一番人気のだし入り醤油のむらさきは、ももたろさんのイラストがラベルに描かれていてかわいいと評判。

うまさの秘訣はこうじにあり

青清

味噌・生味噌・玄米味噌・田舎仕込み味噌・塩こうじ・おかずみそ・はまなみそ・味噌漬け

青清は、創業以来100年以上受け継がれてきた製法で国内産の米や豆を使って作られた味噌や糀の専門店です。

本引大四醤油舗

京蔵

だし醤油・本引大四醤油（源次郎）・醤油新味（ひなた暮らし）・柚子醤油・甘露醤油・とうがらし醤油・醤油麹・もろみ

本場讃岐うどんのだし汁がご家庭でも簡単にお使いいただけます。いろいろなお料理にだし醤油をどうぞ。

大正6年創業

よしの味噌

味噌・頑固仕込み味噌・七福合わせ味噌・麦こうじ味噌・米こうじ味噌・おかず味噌・味噌だれ・金山寺みそ・瀬戸もろみ

伝統の味を守りながらも若い世代にも親しみやすい味噌の加工品作りに取り組んでいます。

嘉永3年創業

加藤兵太郎商店

いいちみそ（白みそ・こうじ・箱根路・赤みそ）・金山寺みそ・辛味噌だれ・にんにく焼味噌

加藤兵太郎商店のいいちみそ「白みそ」は昔ながらのお味噌。さっぱりとくせが無く、食べやすいのが特徴です。

江戸時代から続く老舗

山吹味噌　すや久

山吹味噌・玄米味噌・減塩味噌・おかず味噌・かんずり味噌・味噌漬け・麹・酒粕・フリーズドライ味噌汁

山吹味噌は、蔵で自家培養した酵母菌・浅間山の伏流水・厳選した原材料を使い時間を惜しまずじっくりと醸し造り出されています。

おみその情報サイト

ギノーみそ

味噌・伊予のみそ・田舎みそ・ひしお・おかずみそ・金山寺味噌・醤油・あま酒

国産はだか麦を100％使用した伊予地方伝来の手作り甘口みそです。

明治18年創業

マルモ醤油店

醤油（二段熟成醸造・濃口醤油・淡口醤油）・もろみ・しょうゆの実・蒲焼きのたれ・塩こうじ

明治18年から九州は八女市黒木町で醤油を作り続けている老舗の醤油屋です。

新潟長岡の味噌・漬物なら

柳醸造

越後みそ・コシヒカリ玄米みそ・赤みそ・白みそ・おかずみそ（ふきみそ・かぐら南蛮みそ・ゆずみそ・しょうゆの実）

新潟のコシヒカリを使った玄米みそや昔ながらの越後みそなどを扱っています。

創業明治5年

西岡醤油醸造元

伊万里のうまか醤油・伊万里の白だし醤油・伊万里のさしみ醤油・煮物どんぶりだし醤油・うまくち醤油

九州のお醤油は甘いのが特徴です。130余年もの間、佐賀県伊万里で九州のあまか、うまかな醤油を作っています。

良い醤油のために

カネイワ醤油本店

天然醸造醤油・八千代の蔵・古式しょうゆ・穀醢・金剛空海醤油・黒豆100醤油・卵かけご飯のしょうゆ

カネイワ醤油本店の本醸造醤油は、北海道産の丸大豆や近江産の小麦を使い二年もの歳月をかけて作り上げています。

創業明治三十三年

モリヤマ醤油

伝統の醤油（うすくち・こいくち醤油芙蓉・さしみ醤油）・もろみ（しょんしょん）・白だし・うなぎのたれ・焼き肉のたれ・ドレッシング

色や味、香りを第一に考え、じっくりと発酵成熟させた伝統の醤油を製造・販売しています。もろみは柳川ブランドに認定されています。

創業明治37年

浅野味噌

天然醸造味噌・府中味噌・ 特別吟醸廣島・特別吟醸上白・古式吟醸秘蔵・紅糀みそ・白みそ・中みそ・合わせみそ・糀味噌・赤だしみそ

国産原料にこだわった天然醸造のお味噌を製造販売しています。

天然醸造の信州三年味噌

石井味噌

信州三年味噌・杉桶仕込天然醸造・米こうじ味噌・おかず味噌・限定醸造味噌

信州三年味噌は地大豆と湧水で仕込んで三年寝かして作ります。

創業100年

マルミヤ醤油本店

マルミヤ醤油天印・ひむか伝説・さしみ醤油・マルミヤ醤油淡口・薄口醤油・甘口醤油・たまり醤油・濃口醤油

宮崎県産大豆を100％使用した天然醸造の美味しい醤油

創業明治14年

丸新本家

湯浅醤油・生一本黒豆・九曜むらさき・蔵匠樽仕込み・カレー醤油・金山寺味噌・米麹・ゆずポン酢

もの造りにまじめに、本物をつくる。自慢の商品を取り揃えています。

チョーコー醤油

有機醤油こいくち・有機醤油・純むらさき・有機味噌麦・長崎麦味噌・長崎米味噌

初めて海外へ渡った第一号醤油「金富良醤油（コンプラショウユ）」