味噌・醤油専門店

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大分特産の

かぼすshop赤しそ店

九州醤油・丸大豆本醸造・りゅうきゅうだれ・にんにく醤油・だし醤油・ポン酢・刺身醤油

創業百五十有余年の歴史を持つユワキヤ醤油株式会社のWebショップ。九州の味、大分産のみそ醤油をお届けします。

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良く熟成した商品を蔵元から直送

金沢・ヤマト醤油

ひしほ醤油・お刺身用醤油・漁師町大野の甘口しょうゆ・赤だし味噌・白味噌・いしる・いしり・ひしお・丸大豆・本醸造・甘口醤油

搾りたての生・ひしほ醤油、オーガニック味噌、魚醤・いしるだし等の商品を通信販売中。

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昭和本樽仕込み

おたまや醸造元

味噌・手前味噌・仕込み味噌・手作り味噌キット・生麹・塩麹・三五八の素・生甘酒・酒粕

創業天保三年の味噌屋。本格天然醸造の味噌は、購入後自宅で熟成させる一手間かけるお味噌です。

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老舗の醤油屋

とら醤油

濃口醤油・薄口醤油・再仕込醤油・しょうゆ加工品（だししょうゆ・紅麴ゆずしょうゆ・黄にらしょうゆ）・本醸造・さしみ醤油・卵かけごはんにあう醤油・だし醤油

創業1860年、倉敷市酒津に工場はあります。醤油の他いろいろな醤油加工品を扱っています。

伝統のお味噌を産地直送

和泉蔵

味噌・安養寺みそ・田舎こうじみそ・和泉蔵みそ・みそ漬け・信州みそソース・みそせんべい・信州味噌

江戸時代寛永8年創業の老舗より、信州みそを産地直送にてお届けします。伝統と古法醸造で磨き上げられた味を一度ご賞味下さい。

創業１５０年の老舗醤油屋

福岡の下町・浦野醤油ネット店

福岡の醤油・昆布だしかけ醤油・減塩醤油・甘口印こいくち醤油・福岡の味噌・轟の里の棚田玄米味噌・ポン酢・めんつゆ・にじいろ甘酒・濃口醤油・再仕込み醤油・甘口醤油・薄口醤油・卵かけごはんにあう醤油・減塩しょうゆ・さしみ醤油・丸大豆・本醸造

国産や九州産の材料を中心に醤油や味噌を作っている福岡の醤油屋さんです。減塩の醤油や味噌、ポン酢なども扱っています。

創業明治二十年

寺岡家のお醤油

寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し・寺岡家のたまごにかけるお醤油・寺岡家の有機うま味醤油減塩・だし醤油・薄口醤油・さしみ醤油・減塩しょうゆ・かき醤油

化学調味料や合成保存料を使用していません。原料由来の味を大事に素材本来の旨さを引き出します。

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創業１８０年

かわばたみそ

味噌・中辛みそ・白みそ・赤みそ・おかずみそ・玉ねぎみそ汁・甘酒

淡路島で育った伝統の手造り無添加味噌を全国にお届けします。ご飯にあうおかず味噌も扱っています。

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江戸時代より受け継ぐわざと魂

佐川醤油店

醤油・甘露しょうゆ・無添加醤油・煮炊き用醤油・スプレー醤油・たまごかけごはん醤油・納豆ふりかけ・だし醤油・卵かけごはんにあう醤油・薄口醤油

天保元年（1830年）創業、お殿様にも献上された甘露しょうゆの製造元です。いろいろなふりかけも作っています。

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伝統の故郷の味

みそ・醤油醸造元ホシサン

九州あまくち醤油・刺身用醤油・減塩醤油・味噌・麦みそ・鍋の素・ゆずこしょう・だしパック・甘口醤油・薄口醤油・麦味噌・減塩しょうゆ・再仕込み醤油

九州で作り続けられている伝統的なお醤油を全国にお届けします。懐かしい故郷の味を食卓に。

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100年以上つづける味

味噌庵

樽だし味噌・白辛口味噌・かつお節入り味噌・博多塩味噌・さんご塩味噌・味噌鍋セット・田楽みそ

味噌庵のお味噌は昔ながらの製法と良質の素材

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醤油を造っているお醤油屋さん

足立醸造

国産有機醤油・ゆずポン酢・だししょうゆ・うまみつゆ・米こうじ味噌・熟成赤だし味噌・国産有機味噌・薄口醤油・卵かけごはんにあう醤油・濃口醤油・丸大豆・さしみ醤油・減塩しょうゆ・甘口醤油・たまり醤油・だし醤油

兵庫奥播州の大自然と木桶が生んだお醤油・お味噌です。昔ながらの製法で小麦や大豆からちゃんと醤油を造っています。

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京都・丹波亀岡

タケモしょうゆ

醤油・たまり醤油・冷やっこしょう油・白しょう油・だししょう油・ぽん酢・めんつゆ・もろみ漬・本醸造・薄口醤油・濃口醤油・さしみ醤油・卵かけごはんにあう醤油・白醤油

タケモ（竹茂）しょうゆは、明治17年創業の醤油醸造元。手造り醤油ならではのまろやかな深い味わいの醤油です。

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長期熟成・天然醸造

松中醤油本店

九州醤油・あまくち醤油・濃口醤油・もろみ醤油・だし醤油・白だし・本醸造・さしみ醤油・甘口醤油・薄口醤油・卵かけごはんにあう醤油・再仕込み醤油・減塩しょうゆ

明治27年創業、自社で大豆や小麦などの原料を処理し作った麹で仕込んだもろみを二年熟成させて絞っています。

創業明治14年

丸新本家

湯浅醤油・生一本黒豆・九曜むらさき・蔵匠樽仕込み・カレー醤油・金山寺味噌・米麹・ゆずポン酢・魯山人醤油・減塩しょうゆ・丸大豆・たまり醤油・白醤油・卵かけごはんにあう醤油・だし醤油

もの造りにまじめに、本物をつくる。自慢の商品を取り揃えています。

味噌専門店

生きてるみそ

仙台味噌・越後味噌・八丁味噌・江戸甘味噌・麦味噌・阿波御膳みそ・高山味噌・減塩味噌・みそ漬け用味噌・西京味噌・信州味噌

スタッフが厳選したオリジナル合わせ味噌をおためしください。

あなただけのしょうゆを作ります

たまりや

伝承美濃地溜みのび・アイスクリーム用醤油・たまり醤油・醤油ゴマ・頑ぽん・たまごかけごはんのたれ・さしみたまり・焼き餅醤油・オーダーメイド醤油・薄口醤油・卵かけごはんにあう醤油

昔ながらの杉の桶を使い自然な気候のままに溜醤油を仕込んでいます。特に水にこだわり清流長良川の伏流水を特殊なセラミクスで浄活水して使っています。

創業100年

マルミヤ醤油本店

マルミヤ醤油天印・ひむか伝説・さしみ醤油・マルミヤ醤油淡口・薄口醤油・甘口醤油・たまり醤油・濃口醤油

宮崎県産大豆を100％使用した天然醸造の美味しい醤油

チョーコー醤油

有機醤油こいくち・有機醤油・純むらさき・有機味噌麦・長崎麦味噌・長崎米味噌

初めて海外へ渡った第一号醤油「金富良醤油（コンプラショウユ）」

クラッシック音楽が育てるみそ

ますやみそ

味噌（合わせみそ・麦みそ・麦こうじみそ・減塩麦みそ）・おかず味噌(もろみみそ・ゆず入り金山寺みそ・いりこみそ)・甘酒・麦味噌・金山寺味噌

国産の有機農法により栽培された原料にこだわり、クラシック音楽の複雑な振動で熟成され出来たお味噌です。

毎日手軽にお味噌汁を

アマノフーズ

フリーズドライ味噌汁・フリーズドライ丼・フリーズドライカレー・フリーズドライ雑炊・フリーズドライにゅうめん

毎日食べたいお味噌汁。お湯を入れるだけで簡単に美味しいお味噌汁が出来上がります。非常用にも。

老舗の醤油屋

原次郎左衛門の味噌醤油蔵

鮎魚醤・にくしょう・醤油・鮭魚醤・吟醸醤油・たまごはん・かぽぽん・鮎魚醤入塩糀・椎茸だし・柚ぽん酢

良質の水と原料から造られるお醤油の他、鮎魚醤も造っています。鮎魚醤は、魚醤なのにほとんど香りがしません。

味噌・漬物蔵元

稲垣来三郎匠

味噌・信州味噌・中千成味噌・おかず味噌・みそ漬け・育てる味噌・甘酒・漬物の素

稲垣来三郎匠は、創業明治４１年、信州飯田にある味噌・漬物・甘酒を作っている蔵元です。自分でお味噌を育てる仕込み味噌もあります。

伝統の味を贈りたい

フジ味噌醤油

もち米こうじ味噌・利宗味噌・金印味噌・銀印味噌・にんにく味噌・でんがく味噌・醤油（利吉・富士・松・淡口・白）・白醤油・薄口醤油・さしみ醤油

厳選された丸大豆と米どころ山形の米、もち米を使った麹と職人達の技と絶妙な配分が美味しいお味噌をつくります。

寛政元年創業

鎌田醤油

だし醤油・低塩だし醤油・鰹節だし醤油・精進だし醤油・ぶっかけうどん醤油・十倍白だし・サラダ醤油・だしぽん醤油・さしみ醤油・鎌田醤油・薄口醤油・たまり醤油

醤油を造り続けて220年以上の老舗醤油屋が作っただし醤油。お料理の基本はこれ1本でお任せ。

美味しいお醤油で食べてください

万両味噌醤油醸造元

味噌・米味噌・麦味噌・醤油・ハラール（HALAL）食品・ハラル醤油・うまいっ酢・とうふかけ醤油・たまごかけ醤油

毎日の食卓に美味しいお醤油やお味噌を。イスラム教の方のためのハラール認定商品も扱っています。

260年以上続く老舗の蔵

かめびし屋

かめびし醤油・三年醸造醤油・もろみ・だししょうゆ・にがり入り醤油

宝暦三年創業。260年以上続く老舗の蔵でつくられたお醤油です。14段の筵(むしろ)の上に麹を広げ、寝ずの番をしながら丁寧に丁寧に麹を育てています。