ご当地カレーはその地域の特産品を使ったカレーです
イカスミカレー / 江田島海軍カレー / 呉海軍亭肉じゃがカレー / スープカレー / にんにくカレー / 牛タンカレー / 比内地鶏カレー / さくらんぼカレー / いも煮カレー / いちごのカレー 他
ここでは各地の小麦粉を使った料理やそれ以外の鍋、汁料理を集めてみました。
せんべい汁 / けの汁 / ひっつみ / まめぶ汁 / きりたんぽ / いも煮 / こづゆ / やせうま / かっけ / すいとん 他
黒はんぺんが入った静岡おでん、とろろ昆布がのった富山おでん、生姜醤油をかける姫路おでんなど地域独特な素材を使ったおでんが、ご当地おでんと呼ばれています。
金沢おでん / 静岡おでん / 姫路おでん / 北海道おでん / 小田原おでん
北海道の郷土料理には、ジンギスカンや帯広豚丼のようなお肉を使った物、カニ・いか・さんまなど海の幸を使った物などいろいろあります。
いもだんご / かぼちゃだんご / 石狩鍋 / ちゃんちゃん焼き / 飯寿司 / 美唄やきとり / いかめし / ジンギスカン / 札幌ラーメン / スープカレー 他
青森県の郷土料理には、日本海や津軽海峡で獲れた新鮮な海の幸がふんだんに使われています。
鰊の飯ずし / いちご煮 / せんべい汁 / かっけ / 粥の汁 / じゃっぱ汁 / パイカ料理 / 青森シャモロック料理 / 馬肉料理 / 青森生姜味噌おでん 他
岩手県の郷土料理には、テレビドラマで話題になったまめぶがあります。そのほかにも盛岡冷麺やわんこそばなどがあります。
わんこそば / 盛岡冷麺 / 盛岡じゃじゃ麺 / ひっつみ / ジンギスカン / そばかっけ / 卵めん / 北上コロッケ / まめぶ汁 / ばっとう
宮城県の郷土料理には、有名な牛タンの他に、モウカの星という物があります。これは、ネズミザメの心臓をお刺身にした物です。
モウカの星 / 餅料理 / ずんだ餅 / 牛タン / 冷やし中華 / 石巻焼きそば / 気仙沼ホルモン / 白石うーめん / 油麩丼
秋田県の郷土料理には、きりたんぽを入れたきりたんぽ鍋やハタハタを入れたしょっつる鍋など温かい料理が多くあります。
きりたんぽ鍋 / 稲庭うどん / カスベ / ハタハタ寿司 / きりたんぽ / 男鹿しょっつる焼きそば / じゅんさい料理 / しょっつる鍋 / 横手やきそば / 十文字の中華そば 他
玉こんにゃく / 芋煮 / 納豆汁 / しそ巻き / 牛ラーメン / 板そば / 米沢ラーメン / かほく冷たい肉そば / 三元豚 / どんがら汁
福島県の郷土料理であるこづゆは、ホタテの貝柱でとったダシに、銀杏や豆麩、サトイモなどを入れて作ります。冠婚葬祭などのときに食されます。
凍み餅 / こづゆ / 身欠き鰊のしし漬(山椒漬け) / 喜多方ラーメン / かっぱ麺 / 浪江焼きそば / 馬肉料理
茨城県の郷土料理にあるどぶ汁は、漁師料理でアンコウの肝と野菜からでる水分だけで味噌と煮る鍋料理です。割り醤油で煮込むとあんこう鍋になります。
あんこう料理 / 奥久慈シャモ料理 / メロンカレー / 常陸秋そば
栃木県の郷土料理には、特産品である湯波やかんぴょうを使った料理が多くあります。また、宇都宮餃子・宇都宮焼きそばなどご当地グルメもあります。
ゆば / 日光ろばたづけ / 宇都宮餃子 / 宇都宮焼きそば / ポテト入り焼きそば / 佐野ラーメン / いもフライ
群馬県の郷土料理には、特産品である小麦粉を使った太い手打ち麺をたっぷりの野菜と煮込んだおっきりこみがあります。
おっきりこみ / おなめ / 焼きまんじゅう / 水沢うどん / 太田焼そば / ひもかわうどん
なめろう / つみれ汁 / 白樺派のカレー / 勝浦タンタンメン / 海鮮料理 / みりんだ
深川めし / もんじゃ焼き / 八王子ラーメン / 東村山黒焼きそば / 江戸前寿司
小田原おでん / トロちまき / 足柄まさカリー / よこすか海軍カレー / サンマーメン
わっぱ飯 / のっぺい汁 / へぎそば / 鮭の酒びたし / 新潟タレかつ丼 / みかづきのイタリアン / 三条カレーラーメン / 燕三条系背脂ラーメン / 村上牛コロッケ / 栃尾揚げ
ほうとう / おざら / 甲府鳥もつ煮 / 吉田のうどん
おやき / 信州そば / 馬刺 / おたぐり / 富倉そば / 山賊焼 / 松本山賊焼
鶏ちゃん / 飛騨牛コロッケ / 飛騨ラーメン / 高山ラーメン / 飛騨そば / 飛騨牛カレー / 飛騨牛料理
まご茶漬け / 御殿場みくりやそば / 静岡おでん / 浜松餃子 / 富士つけナポリタン / 富士宮やきそば / みしまコロッケ / 焼津おでん
味噌煮込みうどん / ひきずり / どて煮 / 猪肉料理 / タコしゃぶしゃぶ / 手羽先 / みそかつ / 天むす / あんかけスパゲッティ / ひつまぶし 他
てこね寿司 / 津ぎょうざ / 伊勢うどん / 亀山みそ焼きうどん / 桑名カレー / くわなめし / とんてき / 松阪鶏焼き肉
富山ブラックラーメン / 富山おでん / 高岡コロッケ / 大門素麺 / 氷見牛カレー / 富山ブラック / 氷見うどん / ホタルイカ
加賀野菜 / 治部煮 / かぶら寿し / 小松うどん / 金沢カレー / 塩焼きそば / 金沢おでん
越前そば / 鯖のへしこ / サバサンド / ソースカツ丼 / サバエドッグ / ボルガライス
たこ焼き / お好み焼き / どて焼き / てっちり / 串カツ / ちりとり鍋 / がっちょの唐揚げ / かすうどん / 合鴨カレー
ぼっかけ / いかなごくぎ煮 / 出石そば / あかし玉子焼 / 淡路島ぬーどる / 姫路おでん / 播州ラーメン / 淡路牛バーガー
飛鳥鍋 / 三輪そうめん / 柿の葉寿司 / 大和野菜料理 / 茶がゆ
おっぱ寿司 / なれずし / めはりずし / さんまずし / くじら料理 / めはり寿司 / 柿の葉すし / 和歌山中華そば / トマト味噌ラーメン / 炭うどん 他
岡山ばらずし / さば寿司 / 倉敷うどん / 津山ホルモンうどん / カキオコ / えびめし / ひるぜん焼そば
尾道焼 / 広島つけ麺 / 広島風お好み焼き / 尾道ラーメン / 備後府中焼き / がんす
大平 / 瓦そば / 鯛寿司
博多ラーメン / 博多ぎょうざ / 博多もつ鍋 / 博多水炊き / うなぎ料理 / おきゅうと / 糸島そうめんちり / 久留米ラーメン / 筑後うどん / ダルム
伊万里牛 / 嬉野温泉湯豆腐 / 神埼そうめん / 魚ロッケ / ミンチ天
卓袱料理 / ちゃんぽん / 皿うどん / 佐世保バーガー / 具雑煮 / 六兵衛 / あごだしラーメン / ひきとおし / いりやき / 対州そば 他
玉名ラーメン / 南関あげ / 天草大王鍋 / 太平燕 / からしれんこん / 熊本ラーメン / 馬刺し
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各地のご当地グルメ
ご当地カレー
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郷土料理(汁・鍋)
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( 7 )
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