ご当地カレーはその地域の特産品を使ったカレーです
イカスミカレー / 江田島海軍カレー / 海軍さんのカレー京都 舞鶴編 / 呉海軍亭肉じゃがカレー / 岩国海軍飛行艇カレー / スープカレー / にんにくカレー / 牛タンカレー / 比内地鶏カレー / さくらんぼカレー 他
ここでは各地の小麦粉を使った料理やそれ以外の鍋、汁料理を集めてみました。
博多水炊き / せんべい汁 / けいらん / けの汁 / ひっつみ / まめぶ汁 / 奥州はっと / きりたんぽ / いも煮 / こづゆ 他
黒はんぺんが入った静岡おでん、とろろ昆布がのった富山おでん、生姜醤油をかける姫路おでんなど地域独特な素材を使ったおでんが、ご当地おでんと呼ばれています。
北海道おでん / 青森生姜味噌おでん / 仙台おでん / 関東風おでん / 小田原おでん / 富山おでん / 金沢おでん / 静岡おでん / 名古屋おでん / 京都おでん 他
北海道の郷土料理には、ジンギスカンや帯広豚丼のようなお肉を使った物、カニ・いか・さんまなど海の幸を使った物などいろいろあります。
いもだんご / かぼちゃだんご / 石狩鍋 / ちゃんちゃん焼き / 飯寿司 / 美唄やきとり / いかめし / 中村のとりめし / ジンギスカン / 札幌ラーメン 他
青森県の郷土料理には、日本海や津軽海峡で獲れた新鮮な海の幸がふんだんに使われています。
鰊の飯ずし / いちご煮 / せんべい汁 / かっけ / 粥の汁 / じゃっぱ汁 / 鱈の子和え / 南蛮の一升漬け / パイカ料理 / 青森シャモロック料理 他
岩手県の郷土料理には、テレビドラマで話題になったまめぶがあります。そのほかにも盛岡冷麺やわんこそばなどがあります。
わんこそば / 盛岡冷麺 / 盛岡じゃじゃ麺 / ひっつみ / ジンギスカン / そばかっけ / 卵めん / 北上コロッケ / まめぶ汁 / ばっとう
宮城県の郷土料理には、有名な牛タンの他に、モウカの星という物があります。これは、ネズミザメの心臓をお刺身にした物です。
焼きハゼ / モウカの星 / 餅料理 / はっと汁 / ずんだ餅 / 牛タン / 冷やし中華 / 石巻焼きそば / 気仙沼ホルモン / 白石うーめん 他
秋田県の郷土料理には、きりたんぽを入れたきりたんぽ鍋やハタハタを入れたしょっつる鍋など温かい料理が多くあります。
きりたんぽ鍋 / 稲庭うどん / カスベ / ハタハタ寿司 / きりたんぽ / 男鹿しょっつる焼きそば / じゅんさい料理 / しょっつる鍋 / 能代うどん / 横手やきそば 他
孟宗汁 / 米沢牛味噌粕漬 / 玉こんにゃく / 芋煮 / 納豆汁 / 鯉のうま煮 / しそ巻き / 牛ラーメン / 板そば / 牛肉どまん中 他
福島県の郷土料理であるこづゆは、ホタテの貝柱でとったダシに、銀杏や豆麩、サトイモなどを入れて作ります。冠婚葬祭などのときに食されます。
凍み餅 / こづゆ / 身欠き鰊のしし漬(山椒漬け) / 円盤餃子 / ソースカツ丼 / めひかりの唐揚げ / 喜多方ラーメン / かっぱ麺 / 浪江焼きそば / 馬肉料理 他
茨城県の郷土料理にあるどぶ汁は、漁師料理でアンコウの肝と野菜からでる水分だけで味噌と煮る鍋料理です。割り醤油で煮込むとあんこう鍋になります。
あんこう料理 / 納豆 / どぶ汁 / 奥久慈シャモ料理 / 土浦レンコンカレー / メロンカレー / 常陸秋そば / そぼろ納豆 / 霞ヶ浦のわかさぎ
栃木県の郷土料理には、特産品である湯波やかんぴょうを使った料理が多くあります。また、宇都宮餃子・宇都宮焼きそばなどご当地グルメもあります。
耳うどん / ゆば / 日光ろばたづけ / 宇都宮餃子 / ポテト入り焼きそば / 佐野ラーメン / いもフライ / しもつかれ / 喜連川の鮎
群馬県の郷土料理には、特産品である小麦粉を使った太い手打ち麺をたっぷりの野菜と煮込んだおっきりこみがあります。
おっきりこみ / おなめ / 焼きまんじゅう / 水沢うどん / カレーうどん / ソースカツ丼 / ひもかわうどん / 群馬のこんにゃく / もつ煮
熊谷うどん / 秩父そば / 蒲焼き / 秩父おなめ / 秩父豚肉味噌漬け
なめろう / つみれ汁 / さんが焼き / 白樺派のカレー / 勝浦タンタンメン / ホワイトガウラーメン / 八色丼 / はかりめ丼
深川めし / もんじゃ焼き / 八王子ラーメン / 東村山黒焼きそば / 成瀬ギョーザ / 武蔵野地粉うどん / 江戸前寿司 / くさや
小田原おでん / 湘南こっこからあげ / 三崎まぐろラーメン / トロちまき / 足柄まさカリー / よこすか海軍カレー / 自然薯蕎麦 / サンマーメン / シウマイ / とん漬け
わっぱ飯 / のっぺ汁 / へぎそば / 鮭の酒びたし / 新潟タレかつ丼 / 糸魚川ブラック焼きそば / 三条カレーラーメン / 燕三条系背脂ラーメン / 栃尾揚げ / 三角ちまき 他
ほうとう / おざら / 甲府鳥もつ煮 / 吉田のうどん
おやき / 信州そば / 馬刺 / 鯉の旨煮 / 蜂の子 / ざざむし / 富倉そば / ローメン / 山賊焼 / いなご 他
鮎料理 / 朴葉寿司 / 鶏ちゃん / 飛騨牛コロッケ / 飛騨ラーメン / 高山ラーメン / 漬け物ステーキ / ベトコンラーメン / 奥美濃カレー / 岐阜夢餃子 他
まご茶漬け / 静岡おでん / 桜エビ料理 / 清水もつカレー / ちんちん揚げ / 浜松餃子 / 富士宮やきそば / みしまコロッケ / 焼津おでん
味噌煮込みうどん / ひきずり / どて煮 / 猪肉料理 / タコしゃぶしゃぶ / 手羽先 / みそかつ / 天むす / あんかけスパゲッティ / トマトうどん 他
てこね寿司 / 津ぎょうざ / 伊勢うどん / 亀山みそ焼きうどん / さんま寿司 / 桑名カレー / とんてき / 松阪鶏焼き肉
富山ブラックラーメン / 富山おでん / 高岡大仏コロッケ / 高岡コロッケ / 大門素麺 / 氷見牛カレー / 富山ブラック / 氷見うどん / ホタルイカ / かぶらずし 他
加賀野菜 / 治部煮 / かぶら寿し / えびす / 鯛の唐蒸し / オランダ煮 / 小松うどん / 金沢カレー / 塩焼きそば / 能登丼 他
越前そば / 鯖のへしこ / 鯖寿司 / サバサンド / ソースカツ丼 / 焼き鯖寿司 / 敦賀ラーメン / ボルガライス / いも赤飯
えびまめ / うなむす / 近江牛餃子 / 近江ちゃんぽん / 湖魚料理 / フナ寿司 / なれずし
小豆粥 / 湯豆腐 / 京料理 / 京ゆば料理 / 京つけもの / 生麩田楽 / 丹後ばらずし
関東煮 / たこ焼き / お好み焼き / どて焼き / てっちり / 串カツ / ちりとり鍋 / がっちょの唐揚げ / かすうどん / 合鴨カレー 他
ぼっかけ / いかなごくぎ煮 / 出石そば / あかし玉子焼 / 淡路島ぬーどる / 淡路島牛丼 / 姫路おでん / 播州ラーメン / 黒豆ごはん
三輪そうめん / 柿の葉寿司 / 大和野菜料理 / 茶がゆ
なれ寿し / おっぱ寿司 / なれずし / めはりずし / さんまずし / くじら料理 / めはり寿司 / 柿の葉すし / 和歌山中華そば / じゃこコロッケ 他
岡山ばらずし / 祭り寿司 / さば寿司 / デミカツ丼 / 笠岡ラーメン / 倉敷うどん / 津山ホルモンうどん / カキオコ / えびめし / ひるぜん焼そば 他
尾道焼 / うずみ / 広島つけ麺 / 広島風お好み焼き / 尾道ラーメン / 備後府中焼き / 芸州坂うどん / がんす / かきの土手鍋 / 牡蠣めし
瓦そば / 鯛寿司 / とんちゃん鍋 / フグ料理
あん餅雑煮 / 骨付鳥 / 讃岐うどん / 讃岐もんじゃ / しょうゆ豆
せんざんき / 六宝 / ふぐざく / 新居のいもだき / 八幡浜ちゃんぽん / 今治焼豚玉子飯 / じゃこカツ / 宇和島鯛めし / 鯛めし / 伊予さつま汁
博多ラーメン / 博多ぎょうざ / 博多もつ鍋 / 博多水炊き / うなぎ料理 / おきゅうと / くずかけ / 小倉発祥焼うどん / 久留米ラーメン / 筑後うどん 他
伊万里牛 / 嬉野温泉湯豆腐 / 神埼そうめん / 魚ロッケ / ミンチ天
卓袱料理 / ちゃんぽん / 皿うどん / 大村寿司 / 佐世保バーガー / 具雑煮 / 六兵衛 / あごだしラーメン / ひきとおし / いりやき 他
玉名ラーメン / 南関あげ / 天草大王鍋 / だご汁 / 太平燕 / からしれんこん / 熊本ラーメン / 馬刺し
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各地のご当地グルメ
ご当地カレー
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郷土料理(汁・鍋)
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ご当地コロッケ
( 12 )
ご当地おでん
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北海道・東北地方
北海道の郷土料理
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( 54 )
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( 11 )
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