たくさんとくさんから一言
福島県の郷土料理にこづゆがあります。ホタテの貝柱からとったダシをつかい、銀杏や豆麩、サトイモ、しいたけなどを酒と醤油の味付けで仕立てます。冠婚葬祭などに饗されます。B-1グランプリでグランプリを獲得した浪江焼きそばは福島県の浪江町で生まれたご当地焼きそばです。
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