漬物ランキング

京つけものは、京都府で製造販売されている漬物です。すぐき漬・しば漬・千枚漬...

高菜漬けは、アブラナ科の高菜を塩漬けにした後、乳酸発酵させた漬け物です。そ...

奈良漬けは、奈良地方に伝わる漬け物で、白うりやキュウリなどの塩漬けにした野...

つぼ漬（壺漬）は、干した大根を刻んで醤油に漬けたもの。鹿児島県などに伝わる...

めしどろぼ漬は、美味しくてご飯が盗まれるようになくなることから付いた名なの...

べったら漬けは、大根を麹に漬けた漬け物で主に東京の特産品と言われています。...

すんき漬けは、長野県の木曽地方に伝わっている伝統的な漬物で赤カブを使った発...

日野菜漬けは、滋賀県で生産されているカブの一種である日野菜（ひのな）を漬物...

わさび漬けは、山葵を塩漬けにした後酒粕や調味料と混ぜ合わせた漬け物で、山葵...

伊賀越漬（えがごえづけ）は、三重県伊賀市の特産品で鉄砲漬を伊賀越株式会社が...

しば漬け（柴漬け）は、京都の三大漬物と言われている漬け物です。刻んだナスや...

寒漬は、そのまま・もしくは塩をして冬の寒風にさらした干し大根を調味液に漬け...

山川漬は、塩だけを使い決められた壺に漬けて発酵させた漬物。鹿児島県指宿市の...

守口漬けは、守口大根を酒粕で漬けた物で、名古屋市の漬け物屋が塩漬けした守口...

すぐき漬けは、京都の漬け物の一種で、カブの仲間である酸茎菜（すぐきな）を使...

いぶりがっこは、干し大根を囲炉裏の上に吊して燻してから米ぬかにつけ込んで作...

野沢菜漬けは、長野県の野沢温泉村を中心とした地域で作られている野沢菜の茎と...

つがる漬は、津軽地方に伝わる伝統郷土料理です。数の子・スルメ・昆布などを醤...

千枚漬は、京都の漬け物の一種で、だいたいが京野菜の聖護院蕪を薄く切って昆布...

たくあんは、沢庵漬けといい干した大根を塩やぬかで漬けた漬け物です。たくわん...