ひょうたん漬けは、瓢箪(ひょうたん)の中でも食用にむいているものの小さい頃(幼果)を漬物にしたもの。柴漬けのように赤紫蘇の液で漬けたり粕漬にした薄緑色のものなどがあります。可愛らしい見た目とコリコリとした食感でおつまみやお茶うけ、お弁当などに使われます。
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【メーカー直送】しいの食品 千成ひょうたん ...

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神奈川県
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ひょうたん漬け(しば漬ひょうたん) 白

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○○○指数とは、
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