いぶりがっこは、干し大根を囲炉裏の上に吊して燻してから米ぬかにつけ込んで作る漬け物のことで主に秋田県で作られています。秋田県では漬け物のことをがっこというのでその名で呼ばれていますが、本来はいぶり漬けと呼ばれ、いぶりがっこは秋田県の漬け物屋の商標です。
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☆の上段はいぶりがっこ指数、下段は漬物指数になります。

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秋田県大仙市 物産中仙 いぶりがっこ お徳用...

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秋田県 大仙市
大仙屋
★☆☆
★★☆

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おかずがっこ いぶりがっこ 秋田 お土産 漬...

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○○○指数とは、
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