ゴマ豆腐 取扱い店舗一覧

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ゴマ豆腐(胡麻豆腐)は、精進料理のひとつに数えられている料理です。豆腐と言っても材料に豆を使っていません。擦ったゴマを水で溶いた葛粉で冷やし固めて作ります。料理によって砂糖を入れたり出汁を加えたりします。冷たいままわさび醤油などで食す事もあります。

ゴマ豆腐

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佐賀県
川島豆腐店

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