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ブーダンは、フランスで作られている豚の脂と血で作られた腸詰のことです。豚の腸に、脂と血・タマネギやニンニクいろいろな調味料を混ぜたものを詰め茹でます。見た目黒っぽいソーセージ、これがブーダンノワール。対して白ブーダンと呼ばれるものは、挽肉や卵・パン粉・牛乳などで作られた腸詰になります。

ブーダン

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栃木県
わたせい【プレミアムデリカ】

★☆☆

☆☆☆

商品画像1

1,633円

スペイン産ブラッドソーセージ黒チョリソ約30...

noimage

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北海道
MARUYAMAYA

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

1,944円

ブーダン・ノワール(200g)アンヌ・ローズ...

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兵庫県
セレスト(cerest)

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

1,980円

ブーダン ノワール 黒いソーセージ ブラッド...

noimage

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