「掛川牛」から 「すき焼き用」 を検索しました。
掛川牛は、静岡県の掛川市周辺で生産されている黒毛和牛の一種で地域団体商標に認定されています。適度な霜降り具合・柔らかい肉質・旨味が凝縮した風味が特徴です。
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