仙台牛(せんだいぎゅう) 取扱い店舗一覧

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仙台牛は、宮城県で肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会枝肉取引規格がA5及びB5である牛肉のことを呼びます。全国農業協同組合連合会により商標登録されています。宮城県特別表示認証食品に認証され、また地域団体商標も取得されています。仙台牛と認定されるための基準が厳しいため、毎年県内で生産される牛の20~25%程度しか仙台牛とは呼ばれません。

仙台牛

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宮城県 仙台市
仙台和牛職人

★★★

★★☆

仙台和牛職人の詳細情報

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