日本三大うどんの一つとされる秋田県の名産稲庭うどん。誕生は江戸時代の初期。平べったい形状は乾燥前につぶす事によってできる。ひやむぎより若干太く、食感が滑らか。
☆の上段は稲庭うどん指数、
下段は各地のうどん指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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