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稲庭うどん（いなにわうどん） 取扱い店舗一覧
日本三大うどんの一つとされる秋田県の名産稲庭うどん。誕生は江戸時代の初期。平べったい形状は乾燥前につぶす事によってできる。ひやむぎより若干太く、食感が滑らか。
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