鴨肉ランキング

青森県で飼育されている鴨肉は、銀の鴨などを代表とする「フランス鴨」と呼ばれ...

鴨鍋は、鴨肉を具材の中心とした鍋料理です。鴨は通常、真鴨とアヒルを交配させ...

鴨はあまり肉を食べなかった江戸時代後期頃の日本において、食用とされていた食...

銀の鴨は、青森県おいらせ町で飼育されている鴨です。フランスから輸入したバル...

合鴨は、マガモとアヒルとの交配で生まれた品種です。鴨肉に比べて脂身が多く、...

国産鴨肉は、国内で生産された食用鴨の肉です。国産とはいっても外国産の子鴨を...

真鴨は、カモ目カモ科の鳥類の一つです。主に狩猟により入手されます。一般的に...