合鴨 取扱い店舗一覧

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合鴨は、マガモとアヒルとの交配で生まれた品種です。鴨肉に比べて脂身が多く、赤身は柔らかいのが特徴です。クセがないため扱いやすい肉です。焼いた肉にソースをかけたり、鍋料理やそばなどの具にするのが人気です。

合鴨

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兵庫県
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東京都
男の台所

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男の台所の詳細情報

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