合鴨の通販・販売店一覧 - 特産品を探す・買う
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合鴨 取扱い店舗一覧
合鴨は、マガモとアヒルとの交配で生まれた品種です。鴨肉に比べて脂身が多く、赤身は柔らかいのが特徴です。クセがないため扱いやすい肉です。焼いた肉にソースをかけたり、鍋料理やそばなどの具にするのが人気です。
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☆の上段は合鴨指数、下段は鴨肉指数になります。
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