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ゴマ豆腐（胡麻豆腐）は、精進料理のひとつに数えられている料理です。豆腐と言っても材料に豆を使っていません。擦ったゴマを水で溶いた葛粉で冷やし固めて作ります。料理によって砂糖を入れたり出汁を加えたりします。冷たいままわさび醤油などで食す事もあります。

ゴマ豆腐

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山形県
山形県河北町のふるさと納税

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12,000円

【ふるさと納税】まる梅謹製やまがた紅花胡麻豆...

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