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「かっけ」は、青森県の南部地方の郷土料理です。小麦粉やそば粉を練り、薄く伸ばしてから三角形に切ります。熱湯で茹で、タレを付けながら食します。タレは家ごとに違う場合もありますが、にんにくや長ネギと味噌・だし汁を混ぜた物が多い。そば粉で作った物は”そばかっけ”と呼ばれます。お酒の肴としてはもちろん、八戸では、ご飯のおかずとしても食べられています。
かっけ
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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