山菜のわらび(蕨)は、シダ植物の仲間です。春に若芽を収穫して食します。根から和菓子で使われるワラビ粉が作られます。アクがかなり強いのでしっかりとアク抜きが必要です。重曹を入れたお湯で茹で、その後好みの硬さになるまでつけておきます。
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☆の上段はわらび指数、下段は山菜指数になります。

430円
わらび 天然わらび 【 茹でわらび 1束...

380円
わらび 天然わらび 【天然わらび 1束2...

2,200円
わらび 天然わらび 【 茹でわらび 1束...
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○○○指数とは、
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