ぶり鶏は、宮崎県の都城市で飼育されている地鶏の一種です。森林に囲まれた鶏舎では、野放し?の鶏たちが自由に走り回り餌を食べています。たっぷりと運動したぶり鶏は、身がしまっているのに柔らかい肉質・あふれる旨味が特徴です。
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