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赤カブ漬けは、岐阜県の飛騨高山地方で食べられている漬け物です。飛騨赤かぶと呼ばれる「飛騨紅丸かぶ」、開田村周辺で作られている「開田かぶ」、白鳥町地域で作られている「いとしろかぶ」などを使います。最初は皮だけ赤いのですが、漬けている間に皮から色が出て、だんだん実も赤くなっていきます。塩に漬け長期間熟成させたものと甘酢に漬けたものがあります。

赤カブ漬け

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岐阜県 下呂市
暮らしを創る あずさ屋

★☆☆

★☆☆

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678円

うら田 ピリッと辛旨 青唐赤かぶ(220g)...

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616円

あわせ漬け 赤かぶら たくあん 赤かぶ菜のお...

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678円

飛騨山味屋 赤かぶら 大 赤かぶ 漬け 23...

岐阜県 高山市
飛騨高山おみやげ処 三川屋

☆☆☆

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【飛騨山味屋】合わせ漬 (だいこんと赤かぶら)

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630円

【飛騨高山】赤かぶ青唐辛子漬 うら田

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630円

【飛騨高山】赤かぶら塩漬 うら田

岐阜県 高山市
飛騨高山 おみやげ処 三川屋

★☆☆

★☆☆

商品画像1

630円

【飛騨高山】赤かぶら塩漬 うら田

商品画像2

630円

【飛騨高山】赤かぶら甘酢漬け 刻み うら田

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500円

【飛騨高山】桶ラベル 赤かぶらごはんのおとも...

岐阜県 高山市
飛騨高山ご当地スーパーさとう

★☆☆

★☆☆

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389円

飛騨農産 赤かぶら漬スライス 130g 赤カ...

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361円

若宮 長漬 220g 赤かぶら 野沢菜 塩漬...

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615円

飛騨漬物 赤かぶら漬 230g 赤カブ 漬物...

山形県 鶴岡市
庄内観光物産館

☆☆☆

☆☆☆

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700円

6/15はポイント5倍!【期間限定】本長 温...

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340円

4/25はポイント5倍!「あつみかぶ 柿酢漬...

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730円

8日はポイント10倍、10日は5倍!【期間限...

岐阜県 下呂市
今井醸造 楽天市場店

★★☆

★☆☆

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370円

【お洒落な小皿に入ったちょっとイイ味】飛騨と...

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700円

【ひだ朝市 人気ザル入り商品】飛騨の漬物はや...

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700円

【飛騨朝市 人気ザル入り商品】飛騨の漬物はや...

京都府 京都市
京つけもの 千枚漬本家 大藤

★★★

☆☆☆

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594円

漬物 赤かぶ柿酢漬 甘酢漬 かぶ 赤かぶ 柿酢

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648円

漬物 赤かぶこうじ漬 紅蕪 こうじ漬 浅漬

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千葉県 船橋市
じゅういちや

★★☆

☆☆☆

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939円

(業務用)赤かぶ(あつみかぶ甘酢漬)【500...

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378円

赤かぶ(あつみかぶ甘酢漬)【150g入り】

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神奈川県 大和市
自然堂本舗

☆☆☆

☆☆☆

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600円

おいしい漬け物 無添加 飛騨 産地直送 天然...

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450円

おいしい漬け物 飛騨 産地直送 高山の赤かぶ...

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山形県 大石田町
山形大石田 食彩処いげたや

★★☆

☆☆☆

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648円

【酢漬け】 伝承かぶ漬 一本漬 (でんしょう...

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648円

【酢漬け】 伝承かぶ漬 乱切り (でんしょう...

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