シフォンケーキは、ふわふわの食感が特徴のケーキです。絹織物のシフォンのように軽い食感からアメリカで名づけられました。卵白をあわ立てたメレンゲをたっぷりと使ってケーキを膨らますため、ベーキングパウダーを使わないレシピも多いです。
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☆の上段はシフォンケーキ指数、下段はケーキ指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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