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肉じゃがのお肉は何ですか？肉じゃがのこだわりや思い出のエピソードなどを教えてください。 　

（アンケート期間：2017/03/31 ～ 2017/04/27）

肉じゃがのお肉は何ですか？肉じゃがのこだわりや思い出のエピソードなどを教えてください。の結果グラフ
  • ■　=　牛肉牛肉
  • ■　=　豚肉豚肉
  • ■　=　鶏肉鶏肉
岐阜県40歳代女性牛肉糸こんにゃくは絶対入れます。
岐阜県70歳代女性豚肉豚肉で作るのが好きです。
群馬県40歳代女性牛肉ほかほかの肉じゃがが大好きですが、母が作ってくれた のは冷めても美味しかったです。
千葉県20歳代女性牛肉子供の頃、つまらないことでよく兄弟や親と喧嘩をしたものです。そんな時にいつも助けてくれたのは、家族一番人気のメニュー肉じゃがでした。 家族で大喧嘩をしていても、大好きな肉じゃがを一緒に食べると、なぜか仲直りが早く出来る気がしました。
千葉県30歳代女性豚肉砂糖を使わずに、おろしりんごを加えて作ります。砂糖を使わないのでヘルシーだし、お肉も柔らかくなって、味もまろやかな味わいになります！
福島県30歳代女性豚肉無し
愛知県40歳代男性牛肉じゃがいもは大きめに切る。
島根県50歳代男性豚肉今の季節は、さやえんどうや新タマネギを仕上げに煮込みます。
新潟県20歳代女性豚肉我が家の肉じゃがには…味噌の大豆工程でごくわずかしか絞れない「たまり醤油」という醤油を肉じゃがにちょっとだけ加えて作ると、コクがでてとても美味しい肉じゃがになるのが、ちょっとした我が家の自慢でもあります。
岐阜県60歳代女性牛肉最近はシャープ電気鍋ホットクッカーで無水で作ります
東京都50歳代女性豚肉我が家の肉じゃがはカロリーオフの為に、炒めずに作ります。じゃが芋を水から入れて弱火で15分ほどかけて沸騰させると、炒めなくても煮崩れしにくくなります。
神奈川県60歳代男性牛肉汁ダクの肉じゃがが好きです。
愛知県30歳代女性鶏肉にぐじゃがは手羽で作るこだわりありです！
秋田県20歳代女性鶏肉カロリーを抑えるために鶏挽肉を使用する
東京都30歳代女性牛肉しっかり味を濃い目ににつけるの好きです
福岡県20歳代女性豚肉熊本に住んでいた祖母の肉じゃがが大好きでした、次の日は余った肉じゃがでコロッケしてくれて、子供の頃は食べ過ぎてました。
三重県20歳代女性豚肉肉じゃがの思い出は私の母親は肉じゃがの次の日は必ず余った肉じゃがで和風ポテトサラダを作ってくれるのですが、これが本当に美味しくて！肉じゃがも大好きですが、次の日も楽しみなので肉じゃがの日はダブルでうれしかったです！
東京都20歳代女性豚肉子どもの時、今は亡き祖母が作ってくれた私の大好物。 どんぶりいっぱいに食べたものです。
高知県20歳代女性豚肉肉じゃがは春によく食べます。新じゃが、新玉ねぎが美味しい時期だからです。
大阪府30歳代女性牛肉煮込むのではなく焼肉じゃが！その分、じゃがいもはめちゃ小さく切ります★煮込みよりも味が濃くておいしいですよ！
新潟県50歳代男性豚肉自炊するようになって始めて覚えた料理のレシピがこれなので、思い入れがあります。「さしすせそ」の順番で調味料を加えること、最後はとりあえず「創味のめんつゆ」を入れれば何となく味が決まること・・・を学びました。
大阪府50歳代女性牛肉母から教わった肉じゃがはじゃがいもを大きめに切って 崩れない様に仕上げています。
岡山県30歳代男性牛肉肉の油がでているのが好きです。
兵庫県20歳代女性牛肉肉じゃがの糸こんが好きすぎて、お肉より糸こんを多く取ります＾＾
福島県60歳代女性豚肉糸こんにゃくをいっぱい入れたい
愛知県40歳代女性牛肉じゃがいもが男爵
三重県40歳代男性牛肉じゃがいも、玉ねぎ、牛肉だけのシンプル肉じゃがが一番！
大阪府50歳代女性牛肉じゃがいもは大きめが好きです
愛知県40歳代女性豚肉良く炒める
静岡県20歳代女性牛肉肉じゃがが作れる＝家庭的 のイメージで、花嫁修行で作ったのが思い出です！
大阪府30歳代女性豚肉母が作ってくれた肉じゃがには、いつも糸こんにゃくが入っていました。母になり、家族に作るとき、必ず糸こんにゃくを入れています。
新潟県30歳代女性豚肉あえて、煮崩れるとけるタイプのジャガイモを使います。
東京都40歳代女性豚肉牛肉よりも豚肉の方があっさりしていて好きです。ジャガイモは小芋の新じゃがで、皮つきのまま煮る！ご馳走になります。
茨城県20歳代男性牛肉特になし
神奈川県40歳代女性牛肉給食の肉じゃががおいしかったような気がします。でも肉がなかなか見つからなかったような・・・ うちでは手抜きしてすき焼きのたれを使って煮込んでしまいます。
広島県40歳代女性豚肉昔、付き合っていた人に豚肉の肉じゃがを作ったら｢肉じゃがの肉は豚肉じゃなくて牛肉だろうが！｣と喧嘩になりました（笑）
大分県30歳代女性牛肉あまり好きではないけれど，たまに作ります．
愛知県40歳代男性牛肉家族で
奈良県20歳代女性牛肉最近肉じゃがを初めて作りました。 作る直前に鍋から目を離して鍋を焦がしちゃいました笑
静岡県40歳代女性牛肉夫に初めて作ってあげたお料理です
広島県20歳代女性牛肉一人暮らしの時毎日のように食べてました
千葉県20歳代女性牛肉私自身はこだわりがあまりないですが、母が作った肉じゃがが好きで、でるたび大喜びだから、母が肉じゃがの日は張り切って連絡してきていたのを思い出しました（笑） 今度作り方を学びたいです！
東京都30歳代男性豚肉奥さんのために作ったら喜んでくれた
東京都30歳代女性牛肉男の人は肉じゃがが好きって聞きうまく作れるよう頑張ったけど、実はカレーとかのもっと簡単なメニューのが受けがいい気がする（苦笑
千葉県40歳代女性牛肉実家の肉じゃがは牛肉で糸こんにゃく入り。夫が作る肉じゃがは豚肉でカレー味。どちらもとてもおいしいので、我が家では２種類を交代で作っています。
滋賀県30歳代女性豚肉我が家の肉じゃがは野菜は大き目でゴロゴロたまねぎのみ薄目に切ったものも入れてとろけたたまねぎとプリンっとしたたまねぎを楽しんでいます♪
大阪府20歳代女性牛肉主人と付き合っていた頃、初めて手料理を振る舞った時に出したのが肉じゃがでした。私の母が和食料理が得意なので、昔からよくお手伝いしていたのもあり、自信はありましたが、肉じゃがって家庭によって味が違うとよく聞くので、当時は彼の口に合うのか不安でした。でも一口食べた瞬間、「おいしい！」と言ってくれて、煮汁まで飲んでくれたのが凄く嬉しく、今でも忘れることが出来ない思い出です。結婚した後も定期的に肉じゃがを作りますが、相変わらず煮汁まで飲んでくれて、作りがいがあります。
鹿児島県50歳代女性豚肉定期的に食べたくなる料理の一つです。
千葉県40歳代女性豚肉豚肉は　最後に入れ火を通し、柔らかい状態にしてます 子供達が大好物なので大量に作ります それを食べ、ホッとした顔を見ると 子供でもホッする料理なんだな～と思います
埼玉県20歳代女性牛肉初めて好きな人に肉じゃがを作って美味しいといってくれました
山口県40歳代女性牛肉私の家の肉じゃがは子供の頃から牛の薄切り肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃく・青ネギ・ニンジン入り、汁が多めで味付けが甘辛い関西風の砂糖醤油味です。具を食べた後、残った汁にご飯と生卵を入れて雑炊にして食べるのも楽しみです。
広島県40歳代女性牛肉
千葉県60歳代男性豚肉夕食に出るとホッコリするメニュー
福島県60歳代男性豚肉豚肉か鶏肉が多い。
群馬県40歳代女性豚肉省エネの為、早く煮えるように野菜は小さめにカットします。
兵庫県60歳代女性牛肉たまに牛肉の代わりにてんぷらで肉じゃがならぬてんじゃがもします。 結構おいしいですよ！
大阪府40歳代女性豚肉家族が牛肉よりさっぱりして食べやすいと 我が家では最近豚肉で作っています
青森県40歳代女性豚肉味が濃いと言われます
富山県50歳代男性牛肉特になし
大分県30歳代女性豚肉我が家では昔から豚肉を使っていました。でも私は学生時代を東京で過ごしたため、牛肉も使います。どちらも美味しいのでその時々の気分、冷蔵庫の中身次第でどちらの肉にするか、あるいは板こんにゃくにするか糸こんにゃくにするか行き当たりバッタリです。でも家庭料理の代表格でもある肉じゃがですが、塩梅よくそしてジャガイモを荷崩れさせずに作るのは難しい。煮崩れたジャガイモも美味しいのであまりこだわりすぎずに作っています。
兵庫県40歳代男性豚肉我が家は甘く仕上げない肉じゃが。 大量に作るのは三日目くらいからカレーに変身するため。 日本中そうだと中学生くらいまで思ってました。
埼玉県60歳代男性牛肉一番おいしいと思うのは「牛すじ肉」の肉じゃがです。牛すじのコラーゲンが溶け出したとろとろの食感は最高です。
山口県50歳代男性牛肉じゃがいもをフライパンで軽く炒めて、牛肉と煮込むと 味わいが奥深くなります。
東京都60歳代男性豚肉実家では一度も肉じゃがを食べたことか無いです 食卓にのらず。
茨城県50歳代男性豚肉こだわりはないが、量を多く作るとおいしい。
神奈川県20歳代女性豚肉片栗粉を付けてから作って、柔らかくしています。
神奈川県50歳代女性牛肉薄味で作ります
福岡県70歳代女性牛肉肉じゃがは関西・関東、どちらに」すんでも牛肉でした
京都府50歳代男性牛肉関西では、肉と言えば牛肉です。豚も鳥も好きです けどね。
島根県60歳代男性牛肉おふくろの味そのものです。昔よく食べました。
新潟県50歳代男性豚肉タマネギとジャガイモを多めに入れる。
千葉県40歳代女性牛肉実家肉じゃがには糸こんにゃくが良く入っていました。肉じゃがそのものもいいのですが、味がしみ込んだこんにゃくはごはんによく合って大好きでした。残ったつゆに卵を落として食べるのも好きだったなあ。
島根県50歳代男性豚肉学生のころ初めて作った肉じゃがは、少し焦げましたがとても美味しかったです。
愛知県40歳代女性豚肉ごま油でお肉やじゃがいもなどを炒めてから煮ます。 コクが出ておいしいです。
和歌山県20歳代男性牛肉出汁からこだわっています！
徳島県50歳代女性豚肉糸こんにゃく多め、玉葱大きめ。
徳島県30歳代女性牛肉焼き魚とともに。
宮城県40歳代女性牛肉肉じゃがは好きじゃありません
兵庫県40歳代女性牛肉肉じゃがには牛肉を使っています。 特にこだわりはありませんが、私の作った肉じゃがを家族揃って喜んで食べてくれるのが何よりうれしいです。
岐阜県50歳代男性牛肉おふくろの味。今。妻が受け継いでいます。ありがたや、ありがたや。
京都府60歳代女性牛肉玉葱と糸こんにゃくでしょうね
広島県40歳代女性牛肉じゃがいもを大きくするのがこだわりです
広島県30歳代女性牛肉玉ねぎとじゃがいもをしっかり煮込むのがこだわりです
千葉県30歳代女性牛肉しょっぱめな味付け！
兵庫県50歳代女性牛肉ジャガイモはホクホクして美味しいので男爵いもを使うようにしています。
兵庫県20歳代女性鶏肉肉じゃがは小さい頃から大好きで、今でも母によく作ってもらっています。小さい頃は肉じゃがは牛肉しかありえない！と思っていたのですが、この年になるとヘルシーで安価な鶏胸肉の肉じゃがが好きになってきました。
広島県60歳代女性牛肉たまねぎを沢山入れる。
静岡県50歳代女性豚肉私の実家は牛肉を入れる肉じゃがでしたが、夫の家は豚肉を入れます。 びっくりしたけど、嫁いだ以上は、その家の味になるよう調理しました。 今では、豚肉の肉じゃがにすっかり慣れました。
宮崎県40歳代男性豚肉甘めで作りますね
東京都30歳代女性豚肉レンコンを使う
兵庫県50歳代男性牛肉特に無し
東京都40歳代男性豚肉豚はばら肉で火を通しすぎないようにする
北海道40歳代男性豚肉
北海道30歳代女性豚肉母の作ってくれる肉じゃがはジャガイモは大きめでゴロゴロ。 食べ応えもバツグンです。これで育ってきたので、外で食べる肉じゃがは上品すぎて私には少し物足りないのです。。。
石川県50歳代女性牛肉ジャガイモは大きくカット
広島県70歳代女性牛肉肉じゃがを作る上での私のこだわりとしては、牛肉を使いじゃがいもは同じ大きさに切る事と煮込む段階では必ず灰汁を取り除くことです。 ごく最近の事ですが、中学２年生の孫娘から肉じゃがの作り方を聞かれたので、一緒に作りながら教えたところ積極的に挑戦してくれて喜んでくれました。
青森県40歳代女性豚肉味が濃いとよく言われます
奈良県50歳代女性牛肉やっぱ、母さんの肉じゃがが好きですね・・・。 疲労困憊のときは、お汁が体にじんわり染みていき、回復へ向うことができます。　わー・・・食べたくなってきてしまいました。
千葉県40歳代女性牛肉私は牛肉ですが、家族が豚肉が好きなのでどちらでもやります。 こだわりってほどではないけど、糸こんにゃくいれることですね。 あとたまにひき肉でやったり、カレー味にしたり変化をつけます。
滋賀県50歳代男性豚肉お袋のは不味くて嫌いだったが、嫁のは好き
長野県50歳代男性豚肉牛肉は高くて食べられなかった。今も。。。
大阪府30歳代女性牛肉我が家は二日目の肉じゃがは細かくしてオムレツの中にインするのがきまりが当たり前だったのですが、結婚した旦那さんにびっくりされました
京都府40歳代女性牛肉たくさん作って次の日にリメイクするためにじゃがいもは大きくカットして、コロッケに再利用します。小さいと水分が多くなるので。
神奈川県40歳代女性豚肉私は肉じゃがは甘めが好きです。でも主人は甘いのはおかずにならないというのでしょうがなくしょっぱめで作っていました。でもスーパーで甘めの肉じゃがをみつけランチとかで買って食べています。同じ東北なので好みはほとんど似ていますが肉じゃがだけはちがったみたいです。
栃木県20歳代男性豚肉とっても元気になれる。
愛知県50歳代男性豚肉肉じゃがは好きじゃない。
神奈川県40歳代女性牛肉母の肉じゃがは飛び切りおいしくて大好きだったのですが、よくお弁当にも肉じゃがが(笑) 肉じゃがだけが入っているお弁当箱とおにぎりの日は、いつもみんなの注目の的でした(笑)
神奈川県60歳代男性牛肉特になし
大分県50歳代女性牛肉牛肩ロースを使用します。
兵庫県60歳代男性牛肉テレビで関東の肉じゃがに豚肉を使うと聞いた時、本当にとびっくりしたことがあります
東京都50歳代女性豚肉肉じゃがは日本人の国民食とも言えると思います。タンパク質も緑黄色野菜野菜もふんだんに摂れて、子どももお年寄りも大好き、お弁当にも、翌日のおかずにはちょっと中身に食材を足して提供できますねえ。ただ甘めの煮物を嫌厭するお酒飲みながら食べる人には好まれないかなあ。そんな時は酒肴にもなるようあっさり味付けで白髪ネギや細ねぎのみじん切りをのせます、くたくたに煮込むことはやめ、特にじゃが芋は別鍋で焚いておくようにします
愛媛県30歳代女性豚肉砂糖を先に入れてしっかり甘みを入れる。食卓に出す前日に作っておいた方が、しっかり味がしみる。余った肉じゃがはオムレツの具にして朝食に出したりして、アレンジして楽しんでいる。
広島県30歳代男性牛肉煮すぎて焦げてしまったが、ジャガイモが良い感じの焦げ具合でこれはこれで美味しかった わざとジャガイモを焦がしてみたがあの味は再現できなかった
東京都50歳代女性豚肉特にありません
大阪府40歳代女性牛肉糸こんにゃくが好きです。
福岡県50歳代女性牛肉玉ねぎが好きなので半分くらいは煮込んで後の半分は後に入れるようにしています。
神奈川県50歳代男性牛肉特になし
東京都40歳代女性牛肉関西出身なので、肉じゃがのお肉が牛以外もあるのを知りませんでした。結婚して、東京出身の夫の実家で肉じゃがが出てきた時、別のお料理だと思ってしまいました･･･
和歌山県50歳代男性豚肉子供の頃、従妹たちでおばあちゃんに食べてもらうように作ったこと。人参、じゃがいもは畑から採ってきて、鶏肉は飼っていたのでおじさんに絞めてもらい、毛をむしるところから自分たちでしました。午前中から始めて夕飯に間に合わせました。
茨城県40歳代男性豚肉妻が作ってくれる肉じゃがは豚肉です。おばちゃんが作ってくれる肉じゃがには負けますが、美味しいです！！
茨城県40歳代女性豚肉豚肉を使って作る肉じゃがが我が家の肉じゃがです。おふくろの味を目指してます。
三重県30歳代女性牛肉肉じゃがを作る時は、必ずじゃがいもを２回に分けて入れます。トロ～リ煮崩れ担当の先入れ部隊と、ゴロゴロほくほく食感担当の後入れ部隊、という感じで、両方楽しめるお気にいりの作り方です。あとは玉葱の切り方。線維を断つ方向に薄くスライスすると、トロトロ時短もできて嬉しいです。新玉ねぎだと尚美味しいですねー♪ 思い出と言えば、私が小さい頃、母が大量に肉じゃがを作るので、三日目くらいになるとジャガイモは殆んど溶けていて。見た目はあまり良くないんですが、何故かご飯が進むおかずでした、、(笑)
静岡県40歳代女性豚肉亡くなった母の作った肉じゃがが最高でした。 濃いめ甘口の味付けで、肉じゃがだけでご飯3杯いけました。 母の味を思い出しながら、自分で何度作っても、なかなか納得のいく味にはなりません。 母が生きているうちに、もっとちゃんと料理を教えてもらっておけば良かったと後悔しています。
埼玉県70歳代男性豚肉肉は牛でも豚でもこだわりません
神奈川県50歳代女性豚肉我が家では肉じゃがは豚肉です♪おばあちゃんの作る肉じゃがは、どこのお店にも負けてないくらい絶品で自慢です！食べてるとほっこり懐かしい味がして、家族みんな穏やかになれます。 肉を入れ忘れたことが昔あって、肉じゃがじゃなくて「じゃがだね～」とみんなで笑いあったのもとても良い思い出です。そんなほっこりエピソードでした♪
長崎県30歳代女性牛肉肉じゃがは、5年前に亡くなった父の方が得意で、 毎週、木曜日は父が作っていました。
東京都20歳代男性牛肉青森の実家のお袋が作ってくれる肉じゃがには貝柱やイカなど普通の家庭では絶対に入れない具が入っていて、かつ味付けもお袋独特でめちゃめちゃ美味しいです！！ 世界で一番の肉じゃがです！！
埼玉県20歳代男性豚肉大根も入れること。大根やジャガイモは切って水にしばらくつけておくこと。
広島県40歳代男性牛肉すき焼きのタレで簡単にできたのに驚きました。
兵庫県30歳代女性牛肉うちの肉じゃがはニンニクをたっぷりいれて 乾燥しいたけでダシをとり、お汁まで飲めちゃうめちゃうま肉じゃがです！ 母に教えてもらいました！
千葉県20歳代女性豚肉始めに砂糖のみで煮ると味が染みやすい。得意料理です
大阪府50歳代女性牛肉結構甘めで濃い味付けにします。ジャガイモはほっこり系の男爵を使います。
東京都20歳代女性豚肉初めて彼氏に肉じゃがを作ったとき、1日置いたのに味が薄いと言われた。ダイエット中なので味見もしなかった…笑　それ以来作るのをやめていたけど、最近リベンジしようと思って作ったら、以前の作り方が間違えていて、出来立てなのに味がしみていておいしい、また作ってほしいと言われてすごくうれしかった。
兵庫県50歳代男性牛肉コンソメと昆布出汁は入れる。
青森県40歳代女性牛肉我が家は肉じゃがはダッチオーブンで作ります。お肉のホクホク感が全然違いますよ。
神奈川県60歳代女性牛肉じゃがいもは崩れないように煮る事
東京都40歳代女性豚肉母は料理が下手で、肉じゃがも頻繁に食卓に出ていてそういうものだと思って食べていましたが、大人になって外で食べるようになって、いわゆる正解のものを知り違いに驚きました。 母の作る料理は、どれも味が濃くて茶色くて、今となってはそれが懐かしいです。
兵庫県30歳代男性豚肉にく、じゃがいも、たまねぎ、にんじんが入っていること
徳島県50歳代女性豚肉あまり肉が得意で無く他の物が多くて肉じゃがじゃらしく無いです
大阪府60歳代女性牛肉関西では牛肉が当たり前と思っていました。
兵庫県40歳代男性豚肉甘くしないのが好き。スパイスも大量投入。 最近はパクチーも入れてます。
千葉県40歳代女性豚肉玉ねぎ、にんじん、豚肉、糸こんにゃく、彩りに緑の野菜が定番です。
滋賀県40歳代男性牛肉気持ち薄味で肉じゃがを作って、ラストにカレー粉。美味しいです。
長崎県40歳代女性豚肉地域的には牛肉なんでしょうが、我が家は豚のほうが好きです。
山口県50歳代男性牛肉我が家の肉じゃがは、煮込む前に炒めて使います。
北海道50歳代女性豚肉煮くずれしないよう、メークインを使用しています。
長野県40歳代女性豚肉今は亡き母の作る肉じゃがは豚肉だったので肉じゃがは豚肉というイメージが強いです。私は肉じゃがの中でも味のしみこんだ玉ねぎと白滝が大好きで、お肉とジャガイモも食べてねとよく母に言われていたことを思い出します。
神奈川県50歳代女性牛肉特に無い
神奈川県50歳代女性豚肉母の肉じゃががあまり好きでなくて自分の味で食べたくて作ったのが初めての料理です
東京都30歳代女性豚肉母の味といえば肉じゃがです。干し椎茸を入れて作ってくれて大好きなおかずでした。今でも帰省の際にはリクエストしてます。
山口県50歳代女性牛肉旦那に初めて作った料理が肉じゃが。 当時はあまり好きではなかったと... しばらくたって知りました。
岡山県40歳代女性牛肉以前は当たり前のように牛肉を使っていたのですが、 一度豚肉で作ってみたところ意外にも美味しかったので、 以後、時々豚肉も使っています。
福島県60歳代女性豚肉最近は肉じゃがの味付けに麺つゆを使っています。
島根県20歳代女性豚肉はじめて肉じゃがを作ったとき、水気のない肉じゃがしか知らなくて、水を入れる行程を考えていませんでした(笑) 見ていたレシピにも水を入れる行程が省かれていて、料理初心者の私にはちんぷんかんぷん(笑)嘘みたいな本当の話です。 一度目はとんでもないことになりましたが、二度目は美味しくできましたƪ(˘⌣˘)ʃ
京都府50歳代男性牛肉肉と言えば、関西では牛
愛知県30歳代女性豚肉豚肉のほうが味がよく、お得だから。
愛知県50歳代女性牛肉ほっくりとした、ジャガイモが好きだから煮汁は少なめに。
長野県40歳代女性豚肉母の味が一番おいしい
埼玉県60歳代男性牛肉普通の牛肉でもおいしいですが、「牛すじ」だともっとおいしいです。コラーゲンたっぷりで、娘たちも肌にいいと大喜びです。
島根県60歳代男性牛肉おふくろの味ですね。
山口県80歳～女性牛肉じゃがいもがあまり煮崩れないない方が好み。 男爵よりメークインを使用します。
神奈川県40歳代女性豚肉玉ねぎをたっぷり入れて、砂糖は控えめにしてます。 決して沸騰させず、弱火でコトコト煮込むのが我が家風です。
大阪府40歳代女性牛肉ママの味
愛知県40歳代女性豚肉塩肉じゃがが我が家では定番です。 お肉をたっぷり入れてコンソメ味で仕上げます
福岡県60歳代女性牛肉必ず炒めてから煮つけます
新潟県50歳代男性豚肉タマネギが　とろけているほど大好きです。
東京都60歳代男性豚肉田舎にいた頃は肉じゃがを食べた事が有りませんでした。食べたい時は自分で作って食べます。
大阪府50歳代女性牛肉関西なので肉じゃがは牛肉です。これが全国当たり前だと思っていたので　豚肉が関東ということにびっくりです
鹿児島県40歳代男性牛肉あまり好きではなかった。ごめんね。
福井県40歳代女性牛肉実家の母の肉じゃがは大きめ具材で食べ応えがあります あの懐かしい味は脳ミソが覚えております