中村のとりめしは、北海道の美唄市に伝わる郷土料理。今の美唄市中村地区の農場で作られたと言われています。お米に炒めた鶏肉とモツを入れ、醤油やお酒などと一緒に炊き上げたご飯です。お米も鶏肉も貴重だった時代におもてなしやハレの日のご飯として食べたそうです。
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