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美唄(びばい)やきとり(焼き鳥)は、北海道美唄市周辺で食べられている焼き鳥のことです。美唄やきとりは、鶏肉に、鶏レバー・砂肝・ハツ・キンカンなどの内臓部分と玉ねぎを一緒に串にさして焼きます。味付けは塩と胡椒を使うお店が多いです。
美唄やきとり
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