シャーベット・ソルベ 取扱い店舗一覧

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シャーベットやソルベは、果物などから作られたシロップやピューレを凍らせて作られた氷菓子の1種です。アメリカでは、シャーベットには乳脂肪が含まれていないと認められないそうです。ソルベはもともとフランスで広まったお菓子で、高級レストランなどで提供されるためシャーベットよりも高級菓子として扱われているようです。

シャーベット・ソルベ

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