シャーベットやソルベは、果物などから作られたシロップやピューレを凍らせて作られた氷菓子の1種です。アメリカでは、シャーベットには乳脂肪が含まれていないと認められないそうです。ソルベはもともとフランスで広まったお菓子で、高級レストランなどで提供されるためシャーベットよりも高級菓子として扱われているようです。
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☆の上段はシャーベット・ソルベ指数、下段はアイスクリーム指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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