乾燥ゆばは、引き上げた湯葉を乾燥させて保存に向くようにしたものです。サラダなどに使う時はさっと湯通しします。味噌汁やお鍋の場合はそのまま汁にいれて使います。
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☆の上段は乾燥ゆば指数、下段はゆば指数になります。

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○○○指数とは、
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