馬刺し〔福岡県〕福岡県の取扱い店舗一覧

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馬刺しは、馬の肉の刺身です。馬の肉を薄く切って生のまま食します。他の動物のように、トロや霜降り、赤身などに分けられます。「タテガミ」「こうね」などは一頭から取れる量が少ないので珍重されています。おろし生姜やニンニクなどと共に醤油につけて食されています。

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福岡県
博多久松

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福岡県
ほっとえむ

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8,800円

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3,240円

特選 馬刺し 上赤身(約100g×2)

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14,000円

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