北海道産もずくは、もちろん北海道周辺で収獲されたもずく。もずくと言えば、沖縄産が有名ですが北海道やほかの地域でも収穫されています。沖縄産はどちらかというと太めのものが多くみられますが、北海道産は糸もずくと呼ばれる細めのもずくが有名です。シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
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北海道 札幌市
吉粋
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