辛味大根は、大根です。と言っても一つの品種ではなく水分が少なく辛みが強い大根の総称となっています。白い大根だけでなく、赤いもの・緑色のもの・長いもの・丸いものなどいろいろあります。辛味大根は水分が少ないので、大根おろしにしても水気があまりないのでそばつゆなどに入れた際、つゆが薄まらないためよく使われます。辛味が強いので煮物などにはむいていません。
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☆の上段は辛味大根指数、下段はダイコン指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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