土佐のカツオ販売店
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土佐のカツオ 取扱い店舗一覧
土佐のカツオは、一般的に高知県で水揚げされたカツオ（鰹）を指しています。４月上旬から７月頃に水揚げされるカツオは「初ガツオ・初カツオ・上りカツオ」となどと呼ばれます。９月から１１月頃に水揚げされるカツオを「戻りカツオ・下りカツオ」などと呼びます。カツオの美味しい時期に土佐沖をカツオが通るので、土佐の鰹は美味しいと評判になっています。
土佐のカツオ
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そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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