巣蜜(コムハニーと呼ばれています)は、ミツバチたちが巣に集めた蜜を蜜蠟で閉じ込めたものです。だいたい切り分けて販売されています。遠心分離機などにかけておらず蜜そのままの味が楽しめます。巣ごと食べられます。巣ごと食べるので通常のはちみつのようにサラッ・トロッというよりジャリ?シャリ?という食感です。そのまま食べたり、パンに塗ったり、料理にはちみつと同じように使えます。
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☆の上段は巣蜜指数、下段はハチミツ指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
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何卒ご理解のほどお願い申し上げます。