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巣蜜(コムハニーと呼ばれています)は、ミツバチたちが巣に集めた蜜を蜜蠟で閉じ込めたものです。だいたい切り分けて販売されています。遠心分離機などにかけておらず蜜そのままの味が楽しめます。巣ごと食べられます。巣ごと食べるので通常のはちみつのようにサラッ・トロッというよりジャリ?シャリ?という食感です。そのまま食べたり、パンに塗ったり、料理にはちみつと同じように使えます。
掲載中のECサイトより購入実績に応じて手数料を受領しております。
☆の上段は巣蜜指数、下段はハチミツ指数になります。