つけ麺は、ラーメンのつゆと麺を別盛にして蕎麦のようにつけながら食べる麺料理。通常のつゆより濃いめで麺も太麺で大盛りにしている店舗が多いようです。ほとんどの店が麺を食べた後に濃いめのつゆをスープで割って飲む「スープ割り」を提供している。
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