ムラサキウニは、日本で食べられているうにの一種で白雲丹などと呼ばれています。トゲトゲのついた殻を割ると中から黄色い身(生殖腺とよばれる部分)が現れそこを食します。生食もされますが、焼いたりパスタソースなどにまぜたりと様々な料理にされています。6月から8月にかけてが旬になります。
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☆の上段はムラサキウニ指数、下段はウニ指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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