山口県のかまぼこは、他の地域がスケトウタラを主原料にしているのに対してエソと呼ばれる魚を使用しています。加工処理したかまぼこを蒸すのではなく焼き抜きという伝統的な手法で作られます。それにより、しっかりとした歯ごたえのあるかまぼこになります。
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☆の上段は山口県のかまぼこ指数、下段は練り物指数になります。

6,372円
浜千鳥大板5本箱[Y大-5] 160g×5本...

5,130円
浜千鳥5本箱 [Y-5] 130g×5本セッ...

7,171円
浜千鳥7本箱 [Y-7] 130g×7本セッ...

7,300円
大留蒲鉾 焼抜きかまぼこ 特撰玄海 3本入【...

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○○○指数とは、
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