練り物ランキング

薩摩揚げは、主に鹿児島地方で伝わった魚のすり身を油で揚げた物です。揚げ蒲鉾...

小田原かまぼこは、小田原周辺で作られている蒲鉾です。昔、箱根に新鮮な魚を届...

カステラかまぼこは、普通の蒲鉾のように魚のすり身を使いますがさらに卵黄や砂...

あごちくわは、あご（トビウオ）のすり身で作った練り物の竹輪のことです。鳥取...

山口県のかまぼこは、他の地域がスケトウタラを主原料にしているのに対してエソ...

じゃこ天は、地魚と呼ばれるその地方で獲れた魚をすり身にして油で揚げたもので...

富山県のかまぼこは、板に付いた蒲鉾ではなく、形や色が華やかな細工かまぼこで...

笹蒲鉾は、魚の練り物を細い楕円状に成型して焼き上げている蒲鉾です。木の葉蒲...

細工蒲鉾は、蒲鉾で鯛や水引、松竹梅などを造り、冠婚葬祭の引き出物に使います...

あご野焼は、山陰地方・特に島根県を中心に作られている練り物で「あご（トビウ...

伊勢かまぼこは、三重県伊勢市周辺で作られている蒲鉾。全国的に売られている紅...

沖縄のかまぼこは、他の地域とはちょっと異なり魚のすり身を成型して揚げてあり...

黒はんぺんは、静岡県で製造販売されている魚の練り物で郷土食とされています。...