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周りを海で囲まれた日本では各地で昔から魚のすり身を使った練りものが作られてきました。すり身を加熱する方法としては、「焼く」「蒸す」「茹でる」「揚げる」があります。「焼く」は、”ちくわ”や”笹かまぼこ”など。「蒸す」は”かまぼこ”。「茹でる」は”はんぺん”や”つみれ”など。揚げるは”さつまあげ”や”つけあげ”、”じゃこ天”などです。

練り物のふるさと納税

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笹蒲鉾（宮城県）

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小田原かまぼこ（神奈川県）

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富山県のかまぼこ（富山県）

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富山名産　昆布巻かまぼこ（富山県）

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黒はんぺん（静岡県）

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伊勢かまぼこ（三重県）

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とうふちくわ（鳥取県）

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あごちくわ（鳥取県）

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あご野焼（島根県）

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あなご竹輪（広島県）

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仙崎蒲鉾（山口県）

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山口県のかまぼこ（山口県）

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じゃこカツ（愛媛県）

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じゃこ天（愛媛県）

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薩摩揚げ（鹿児島県）

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沖縄のかまぼこ（沖縄県）

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カステラかまぼこ（沖縄県）

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あなご蒲鉾

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細工蒲鉾

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