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年中あるように思える「さつまいも」ですが、9月~11月が新物の出回る時期です。昔は車やリヤカーで焼き芋を売りに来ていましたが、最近では「焼き芋」や「大学芋」を専門に売るお店があちらこちらにあります。人気の「安納芋」は鹿児島を代表するさつまいもの1つ。水分を含み焼くとしっとりとし、ネットリとした食感が特徴です。糖度が高く、焼いた後に冷凍するとアイスクリーム のようになります。

紅優甘
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