江戸甘味噌　取扱い店舗一覧

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江戸甘味噌は、江戸とその周辺で食べられていた味噌の一つで今でも東京周辺で食べられています。材料は米麹・大豆など、茶褐色をしています。塩味が少ないので、甘味を強く感じるお味噌です。塩味が少ないため夏場などの保存がきかない。一時製造されない時期もあり、現在生産量が限りなく少ない味噌でもあります。

江戸甘味噌

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東京都　中野区
生きてるみそ

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東京都　目黒区
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江戸甘味噌〔 東京都 〕

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