釜揚げうどんは、茹で上げたうどんを鍋や桶にお湯ごといれ提供する料理。湯から引き揚げて添えてあるつゆや薬味とともに食べます。
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☆の上段は釜揚げうどん指数、下段は各地のうどん指数になります。

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
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