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おみそ汁に入れたり、サラダや酢の物の具にしたりと日本人の食卓に毎日のようにのぼる海草。沖縄の海ぶどうや秋田のギバサなどは都内の物産展などでよく見かけるようになりました。もずくやめかぶなどはテレビで話題になることもしばしば。いろいろなお料理に海草を使ってみませんか?

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