好きなきのこはどれですか?  

 

(アンケート期間:2023/10/30 ~ 2023/12/05)

好きなきのこはどれですか?の結果グラフ
  •  = しいたけしいたけ
  •  = マツタケマツタケ
  •  = えりんぎえりんぎ
  •  = エノキエノキ
  •  = しめじしめじ
  •  = マイタケマイタケ
  •  = その他その他
千葉県40歳代男性マイタケスープが好きです。
岐阜県70歳代女性えりんぎ野菜炒めに入れてよく食べてます。
千葉県50歳代女性マイタケまいたけの竜田揚げ、ハマってます。 片栗粉をつけて、揚げ焼にして、藻塩を振るだけ。 おいしいです。
東京都40歳代女性マツタケ酒蒸し よけいなあじつけはしない
群馬県50歳代女性しめじ炊き込みご飯と天ぷらが大好きです。
岐阜県60歳代女性しいたけすき焼きで食べるのが大好きです
新潟県40歳代女性エノキピザの具材にします。
北海道40歳代女性その他なめこ
なめこ汁が大好きで味噌汁は100%に近い割合でなめこ汁です。
京都府50歳代女性マツタケ何種類のきのこを使用して作る贅沢感満載の炊き込みご飯や卵とじが大好きです。
福島県70歳代女性マイタケキノコは購入後、すぐに冷凍します。この時期は、マイタケと伊達鶏、ネギ、セリ、ごぼう、糸コン、そしてきりたんぽを入れた「きりたんぽ鍋」を度々、いただいています。マイタケと、伊達鶏はなくてはならない食材です。
奈良県60歳代男性マイタケマイタケは天ぷらにするのが一番だと思いますが、焼いて塩で食べるのにも捨てがたいものを感じています。
神奈川県60歳代男性その他なめこ
河原で、食べたきのこ汁
埼玉県40歳代男性マイタケ天ぷらが美味しかったです
埼玉県50歳代女性しめじしめじと卵を合わせて炒めたもの
東京都50歳代男性マイタケビッグマッシュルームのグラタン
静岡県40歳代女性えりんぎ麻婆豆腐や麻婆茄子に、輪切りにしたエリンギを入れて作ります。嵩増しにもなるし、きのこの栄養価と整腸作用も期待出来るしヘルシー、見た目も輪切りにしたエリンギは一見して帆立の貝柱が入っている様に見えてちょっとなんちゃって感があって美味し楽しいですよ。
神奈川県40歳代男性マイタケ煮物。
大阪府40歳代女性マイタケ原木栽培のしいたけのしいたけ狩りで、とれたてを炭火で焼いて食べた事がありますが、とても美味しかった。
神奈川県60歳代女性マツタケ松茸のすき焼き
大阪府30歳代女性マツタケすき焼きです。
北海道50歳代女性しいたけやっぱりホイル蒸し
愛媛県40歳代女性しいたけ焼いたしいたけに酢橘をしぼって塩をぱらり。お酒にも合う。
京都府50歳代女性マツタケシイタケの天ぷらです。衣に麺つゆを入れて味をつけておき揚げると止まりません。道の駅で試食販売でしりました。
神奈川県60歳代男性しいたけ味噌煮込みうどんに入っている干しシイタケが大好きです。
岩手県40歳代女性マイタケポタージュ きのこ汁
福島県70歳代男性しいたけシイタケは焼いても煮ても美味しいです。我が家では中国産ですがたくさん食べています。
宮城県50歳代女性その他ヒラタケ
きのこのお味噌汁
大阪府60歳代女性しいたけ肉厚の椎茸の傘をバターでソテーしてお醤油を回しかけるのが大好きです。
三重県50歳代女性しいたけ分厚い原木椎茸を焼いてバター醤油でいただくのがシンプルで好きです
新潟県70歳代男性えりんぎエリンギを松茸のお吸い物と炊き込みご飯にすると、松茸ご飯になる。
静岡県50歳代女性しめじ今の私の一番の推しはヒラタケです! ベーコンとホウレンソウを加えてバターで炒めればもはや「無双」
新潟県60歳代男性マイタケバター炒め
徳島県40歳代女性えりんぎオリーブオイルと塩をかけてグリルで焼いたものが好きです。たまに焼きすぎてしまいますが。
兵庫県60歳代男性マツタケ松茸入り土瓶蒸しが一番好きです。
富山県60歳代男性マツタケ土瓶蒸し
広島県60歳代男性マイタケ舞茸の天ぷら
東京都80歳~女性マツタケ昔 会社の旅行で松茸狩りに行き 採れて松茸を入れたすき焼きを皆で食べました。子供の頃には毎日のように食べられたのに ここ何十年間は滅多に食べられません。食べられないと尚更美味しく感じてしまいます。
埼玉県40歳代女性エノキマッシュルームをみじん切りにして、にんにくとしらすと炒める
大阪府70歳代男性えりんぎステーキ風
長野県40歳代女性しめじ数年前にある病気で入院した際に、病院の食事で毎日のように「きのこ」が使われていて、その時はしょっちゅう「きのこ」が出るなぁ~と少々不満気味でした。 ところが、いざ退院したら毎日食べていたので恋しくなり、それからというもの「きのこ」が大好きになりました。 何がきっかけで好物になるか分からないなぁ~としみじみ思います。
京都府40歳代女性エノキほぐしたエノキをほぐして薄く片栗粉をつけてパリパリに焼いて食べるのが好きです。
兵庫県70歳代女性しいたけ我が家はシイタケステーキかな。 フライパンでシイタケを炒めてケチャップソースで味付けます。 そして後は食べるだけですね。 娘はシイタケの軸がお気に召したようで美味しいと言って食べてくれますね。 たまに主人のお弁当にも入れますね。
秋田県50歳代男性マイタケマイタケの天ぷら
広島県30歳代女性マツタケ松茸ご飯は私の一年に一度のごほうびです
広島県30歳代女性えりんぎえりんぎ、しめじを手でさいて焼いて食べます。炒めるのではなく、じっくり焼いて水分を飛ばし旨味を凝縮させます。最高においしいです
福島県70歳代男性その他なめこ
なめこが好きで、大根おろしとともに醤油をかけて食べたり、豆腐となめこ入りの味噌汁にしたりして食べます。
長野県50歳代女性しいたけ知り合いからしいたけの原木を頂き、育ったしいたけを焼いて大根おろしで食べたのですが、スーパーのしいたけとは全く違いとても美味しくて感激しました。
奈良県40歳代男性マイタケ信州出身の妻は私の減塩にもなるのでえのき氷を切らさないように毎週のように作って冷凍していて栄養価と出汁効果で旨味とコクが増すのでいろんな料理に使っておりましたしが昨年年末に旅立ちそれ以降心労からかも分かりませんが体調も良くなく熱くなった7月に私も作り始め体調も減った体重も回復しました。
富山県60歳代男性マツタケ土瓶蒸し。今年はブータン産が良いそうです。
長野県40歳代女性しいたけしいたけをバターソテーにして食べるのが一番お気に入りです。
千葉県50歳代女性マツタケきのこサラダときのこご飯
千葉県50歳代男性エノキレンジでバターのボイル焼き
千葉県30歳代女性しめじキッシュに入れて食べたのがとてもおいしくて、今でもいい思い出です。
宮城県50歳代女性マツタケこの季節になると『松茸の土瓶蒸し』が恋しくなります。
神奈川県60歳代男性その他なめこ
きのこ汁。きのこを色々入れて、秋空の下で、食べるのは、最高。
神奈川県50歳代男性マツタケ新米とエリンギ、白だしを使った炊き込みご飯が、私の中で一番美味しい茸の食べ方です。エリンギをたっぷり使った炊き込みご飯は、松茸ご飯を超える美味しさと食感です。
千葉県40歳代女性マイタケ天ぷらが最高です。
兵庫県60歳代女性えりんぎ規格外の1~2cm程度のかわいい椎茸の袋詰めが懸賞で当たったことがありました。これが本当に美味しくて探し回りましたが売ってないのですね( ノД`)
愛知県50歳代女性その他ヒラタケ
大量に手早く食前に食べたいのでほぐして更に山盛り、ラップかけてレンチンしてマヨネーズとポン酢をかけて食べることが多いです。
奈良県60歳代男性マイタケやっぱりマイタケの天ぷらが一番!!
岡山県50歳代女性しめじきのこを使ってスープや炊き込みご飯を作るのが好きです。
三重県60歳代女性マツタケ蜂蜜入り
埼玉県70歳代男性しいたけしいたけは、焼いても天ぷらでも煮ても美味しいです。
静岡県40歳代女性えりんぎきのこを手で裂いて、クッキングシートの上にのせてレンチンします。水分を飛ばしてきのこが乾いた状態になったら取り出します。ご飯を盛りその上に、顆粒または粉末のまま昆布だしを適宜かけて、水分を飛ばしたきのこと揉みのりをのせて、お茶をかけたら出来上がり。簡単だけどめちゃくちゃ味わいのある、きのこ茶漬けが出来ます。きのこと、昆布だしの相乗効果で旨みたっぷりのお茶漬けです。きのこの種類はどれでも大丈夫です、混ぜても1種類でも、私はいつも冷蔵庫に残っているきのこを数種類使って楽しみます。一度水分を飛ばしてあるから、きのこの食感も楽しめます。是非一度作ってほしいです。
神奈川県40歳代男性マイタケ煮物が大好きです。
青森県50歳代女性マイタケお肉と一緒に炒めるのが 好きです
静岡県50歳代女性エノキ黒胡椒肉巻きエノキ
兵庫県70歳代男性マツタケやはりすき焼きに入れるマツタケが最高。最近は中国産がなくなりカナダ産やアメリカ産のマツタケを使っています。国産は高くて手が届きません
大阪府30歳代女性マツタケ子供の時は大嫌いでした。
岐阜県50歳代男性しめじ地元がやや田舎なので子供の頃は、老茸やイグチなど雑きのこを食べる機会が多かったです。独特の風味が美味しかったです。 雑きのこが、もっと普通にスーパーなどで流通してくれたら良いのにと思います。
東京都80歳~女性しめじ昔は松茸をお豆腐とお汁にしたりすき焼きにして食べていたのに 最近は全く食べることが無くなりました。科学が進歩しても量産するのは難しいんですね。
東京都30歳代女性マイタケコウタケを炊き込みご飯にしたのが美味しかった
福島県70歳代女性マイタケ寒くなるとなべ物をよくします。必ず用意するキノコはマイタケです。うまみと歯触りがあるので欠かせません。マイタケの天ぷらも絶品です。
長崎県40歳代女性しいたけ肉厚のシイタケならそのまま焼いて醤油で食べるシンプルが一番
神奈川県60歳代女性しめじすき焼きに入ってる松茸は美味しいです
大阪府60歳代女性しいたけ椎茸をバターでさっと炒めてお醤油をじゅ~っと回しかけるのが最高です。
宮城県50歳代女性その他ひらたけ
きのこの卵とじ
福岡県60歳代男性マイタケ天ぷら
京都府60歳代女性マイタケシンプルにソティーしてすこしの#37292;油をかけて食べるのが、美味しい
福島県50歳代女性その他アミタケ
田舎住まいなので、東日本大震災の前は、知り合いのお年寄りの方が趣味で山歩きをして、春は山菜やタケノコ、秋はキノコや栗拾いをして、毎回頂いていました。その時頂いて凄く美味しくて大好きになったのが、アミタケでした。今は高齢で山歩きが出来なくなり、塩漬けのアミタケをスーパーで見つけ、塩抜きして食べてみました。凄く塩辛く塩漬けしてあるので、塩抜きに時間がかかりましたが、久々に食べて美味しかったです。
新潟県60歳代男性マイタケバター焼き
大阪府50歳代男性しめじきのこたっぷりのチーズリゾットが大好きです^^
愛知県50歳代男性しいたけ焼きしいたけ 焼いたしいたけにしょうゆを垂らして食べます。シンプルですが美味しいです。ご飯の供になります。
神奈川県50歳代女性その他ひらたけ
バター焼きが好きだなぁ〜。天ぷらも好きだし、アヒージョもいいですねっ!!
大阪府40歳代男性しいたけ焼いたどんこしいたけにポン酢
千葉県50歳代女性その他マッシュルーム
バターとお醤油を少し振ってホイル蒸しにすると、ハズレ無しで美味しいです。
北海道50歳代女性しめじ味噌汁が好き
愛知県40歳代女性しめじいろいろなキノコをたっぷり入れたきのこ汁がおいしいです
神奈川県70歳代男性マツタケ何に入れても美味しいですね。
京都府50歳代女性しいたけしいたけの天ぷらです。衣にめんつゆをいれて混ぜ、しいたけをくぐらせて揚げるととっても美味しいです。道の駅で試食販売をしていて教えてもらいました。
広島県40歳代女性マイタケ豆腐を揚げて、3種類くらいのきのこの餡をかけて食べる料理が美味しかったです。 余談ですが、きのこ大好きな家族が、きのこを5種類くらい使ってカレーを作った所、 流石のカレーの風味も吹き飛ぶくらい、きのこ臭だったらしいです。
兵庫県60歳代男性マツタケ松茸の土瓶蒸しが一番すきです。
埼玉県40歳代女性しいたけマッシュルームとニンニクのみじん切りを炒めて、しらすを加えてさらに炒めると美味しい
鹿児島県50歳代男性マイタケ一番好きな食べ方は天ぷらです。
神奈川県50歳代男性しいたけ焼いて塩ですごく美味しい
広島県60歳代女性しめじなめこの味噌汁
千葉県50歳代女性しいたけしいたけはそのまま網で焼いて塩か醤油で食べるのがいちばん。
大阪府50歳代女性しいたけそのまま焼いて塩をつけて食べるのがおいしいです
神奈川県60歳代男性しいたけきのこの炊き込みご飯が好き
大阪府60歳代男性マイタケ舞茸の天ぷら
熊本県60歳代女性マツタケマイタケのてんぷら