岡山県のキャッチフレーズは「晴れの国おかやま」。岡山県は降水量1ミリ未満の日数が全国1位です。 その天候をいかし白桃やマスカット・オブ・アレキサンドリア、ピオーネなどがつくられています。 岡山県には吉備団子、ままかりずし、倉敷帆布といった名産品・特産品・郷土料理があります。 「ひるぜん焼そば」はB-1グランプリ(2011年)で金賞受賞しました。
お好み焼き・もんじゃ・焼きそば |
ひるぜん焼そば |
郷土料理 |
岡山県の郷土料理 / 岡山ばらずし / まつりずし / さば寿司 / 鯖寿司 / どどめせ / さわら茶漬け / フルーツパフェ / 烏城黄金ずし / デミカツ丼 / 備中井原和そば焼き / 笠岡ラーメン / 玉島おでん / 倉敷うどん / 児島たこしお焼そば / 総社玉どうふ / 総社ドッグ / 備中高梁インディアントマト焼そば / たまの温玉めし / たまの自衛艦カレー / たまげたバーガー / たまげた丼 / たまげた押しずし / たまげたカツ / 津山ホルモンうどん / カキオコ / はすバーガー / えびめし / 赤磐朝日米ラーメン / 吉備高原バーガー / たまごかけごはん / じぇらいす / みまさかホル鍋 / みまさか牛すじ粕汁 / みまさか黒豆バーガー / 本陣料理 / ひるぜん焼そば / 金光まんじゅう / ままかり |
野菜 |
牧石ねぎ |
フルーツ・果物 |
おかやまバナナ / 瀬戸内バナナ / 瀬戸内プチばなな / マスカット / 桃太郎 / シャインマスカット 晴王 / 瀬戸ジャイアンツ / ニューピオーネ / 岡山 桃 キング / 岡山 白桃 ロイヤル / 清水白桃 |
こんにゃく・ところてん |
サエキこんにゃく |
和菓子 |
備中のゆべし / きびだんご / 岡山県のお菓子 / 岡山県のお菓子 / 旭川 / 大手まんぢゅう / つるの玉子 / 笹の葉せんべい / 福渡せんべい / きび田楽 / 調布 / 落合羊羹 / 高瀬舟羊羹 / 金光饅頭 / 塩まんじゅう / 塩羊羹 / むらすずめ / 藤戸饅頭 / くらしき柿まき / 良寛てまり / 夢マロン / 三ッ山饅頭 / 松乃露 / 初雪 / よこの餅 / 御門ようかん / やまんぼう / 金平饅頭 / 柚子ようかん / 彩 / 大名せんべい / 夢二の宵待草 / 備中神楽最中 / 籠もよのはれるの / もなみ / 吉備の森 / 吉備太鼓 |
牛乳・乳製品 |
蒜山ジャージー牛乳 / 蒜山ジャージー チーズ / 蒜山ジャージーバター |
麺類 |
しのうどん |
味噌・醤油 |
かき醤油 |
調味料 |
旭富士 純米本味醂 / タテソース / 美和ウスターソース |
日本酒 |
竹林 / 極聖 / おお岡大 / 瀬戸の魚島 / さつき心 / きびの吟風 / 二面 / 亀乃井 / 桃の里 / 櫻室町 / 鶴の池 / 酒一筋 / 赤磐雄町 / 日月 / 金剛 / 二人静 / 玉泉 / 天来 / 大古酒 / 折鶴 / 有春 / 千寿 / 御前酒 / GOZENSHU9 / 三保鶴 / 諸白 / 作州武蔵 / 剣聖武蔵 / 津山城 / 富久迎 / 加茂五葉 / 武蔵の里 / 宙狐 / 大原白梅 / 光露 / 古代 / 喜久娘 / 東郷 / 三冠 / 十八盛 / 伊七 / 巴福正宗 / 萬年雪 / 宝富士 / 千歳楽 / 嶺乃誉 / 夢倉敷 / 富志美盛 / 粋府 / 常磐鶴 / 吉備路 / かみよ / 碧天 / 酔いきげん / 燦然 / 不二菊 / 神露 / 喜平 / 新婚 / 将軍 / 金光賀眞 / かもみどり / 嘉美心 / 鼓 / 旭富士 / 大泉 / 御嶽鶴 / 一品 / 蘭の誉 / 朗廬の里 / 高雪 / 櫻芳烈 / コトコト馬 / 備中松山城 / 大正の鶴 / 大典白菊 / 蘭亭曲水 / 三光正宗 / 天賦 / 克正 / 磯千鳥 / 瀬戸のさざ波 / 嘉美心 しゅわしゅわ / 御前酒9(NINEナイン) スパークリング純米酒 |
地ビール・クラフトビール |
独歩ビール / 作州津山ビール / 真備竹林麦酒 |
紅茶・中国茶 |
高梁紅茶 / 新見産紅茶 / 美作紅茶 |
陶磁器 |
備前焼 / 備前焼 / 酒津焼 / 虫明焼 / 羽島焼 |